Thứ bảy 21/06/2025 00:21
Người Việt tin rằng, nghi lễ giao thừa sẽ tiễn biệt những điều không may mắn của năm cũ, đồng thời rước lộc lành, may mắn về cho gia đình trong năm mới. Năm 2025, mâm cúng giao thừa ngoài trời và trong nhà gồm những gì?
Lễ đón Giao thừa luôn mang ý nghĩa "tống cựu nghinh tân", tiễn vị quan Hành Khiển biểu trưng cho con giáp của năm cũ, đồng thời nghênh đón vị quan Hành Khiển biểu trưng của con giáp trong năm mới.
Người xưa quan niệm vào khoảnh khắc Giao thừa giờ Tý (khoảng từ 23h đến 1h sáng) là lúc các quan Hành Khiển đi tuần, vì vậy gia chủ cần phải tẩy uế khí, trừ tà để nghênh đón vị quan Hành Khiển được Ngọc Hoàng cử xuống hạ giới tiếp quản trong năm mới.
Theo chuyên gia, tín ngưỡng dân gian truyền thống quan niệm trời có 10 thiên can, đất có 12 địa chi tương ứng với 12 con giáp. Và mỗi một vị quan Hành Khiển (Vị quan cai quản hạ giới) sẽ mang dấu ấn đặc trưng của một con giáp. Do đó 12 con giáp tương ứng với 12 vị quan Hành Khiển được Ngọc Hoàng cử xuống cai quản hạ giới.
Năm nay, không có ngày 30 Tết, do đó lễ cúng giao thừa sẽ được tổ chức vào thời khắc chuyển giao từ ngày 29 tháng Chạp năm Giáp Thìn sang ngày mùng 1 tháng Giêng năm Ất Tỵ.
Theo các chuyên gia phong thủy trong khung giờ 11h đêm – 1h sáng. Thời điểm tốt nhất để thực hiện nghi lễ cúng giao thừa là đúng 0h.
Theo phong tục của các gia đình Việt sẽ chuẩn bị hai mâm cỗ cúng giao thừa, một mâm cỗ để cúng ngoài trời, một mâm cúng trong nhà. Mỗi mâm cỗ có những món ăn đặc trưng và ý nghĩa riêng biệt, phù hợp với từng nghi thức và phong tục. Một số gia đình cho điều kiện không gian không đủ hoặc những lý do khác nên chỉ làm mâm cỗ cúng trong nhà.
Mâm cỗ cúng ngoài trời được chuẩn bị để tiễn vị thần hành khiển cũ và đón vị thần hành khiển mới. Đây là nghi thức tiễn biệt những điều không may mắn của năm cũ, đồng thời cầu mong năm mới bình an, phát tài phát lộc. Các gia đình thường cúng mâm lễ ngoài trời ở gần cửa chính hoặc trong khuôn viên nhà, nơi có không gian rộng rãi, phù hợp với việc cúng thần linh.
Mâm cỗ ngoài trời có thể là lễ mặn hoặc lễ chay, tùy theo điều kiện và truyền thống của từng gia đình. Các món ăn chủ yếu trong mâm lễ cúng ngoài trời gồm:
Gà trống luộc: Gà trống được chọn để cúng vì mang ý nghĩa linh thiêng, tượng trưng cho sự sinh sôi, phát triển và thịnh vượng.
Bánh chưng: Bánh chưng là biểu tượng của đất, là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán, thể hiện lòng biết ơn với đất trời.
Xôi gấc: Màu đỏ của xôi gấc tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc và sức khỏe.
Khoanh giò lụa: Là món ăn truyền thống, thể hiện sự đủ đầy, thịnh vượng trong năm mới.
Đĩa gạo, đĩa muối: Gạo tượng trưng cho sự no đủ, muối là biểu tượng của sự thanh khiết, mặn mà trong cuộc sống.
Hoa tươi: Hoa cúng giao thừa thường là hoa tươi, như hoa cúc, hoa mai, hoa đào, tùy theo từng vùng miền.
Đèn (nến) và hương: Đèn tượng trưng cho ánh sáng, sự chiếu sáng của trí tuệ, hương thể hiện sự thanh khiết và cầu mong sự phù hộ của các vị thần linh.
Trầu cau: Trầu cau là vật phẩm không thể thiếu trong lễ cúng, mang ý nghĩa cầu mong sự gắn kết, hòa thuận trong gia đình.
Ngoài các món ăn, gia chủ cũng có thể chuẩn bị thêm tiền vàng mã, mũ của quan hành khiển, như một phần của nghi thức truyền thống.
Bên cạnh mâm cúng giao thừa ngoài trời, gia chủ cũng nên chuẩn bị một mâm cúng trang trọng để dâng lên bàn thờ gia tiên. Nghi thức này vừa nhằm mục đích mời ông bà tổ tiên về ăn Tết cùng gia đình, vừa để con cháu bày tỏ lòng biết ơn và cầu mong những người đã khuất phù hộ độ trì trong năm mới.
Mâm cúng giao thừa trong nhà thường bao gồm:
Bánh chưng hoặc bánh tét: Biểu tượng của Tết cổ truyền.
Mâm ngũ quả: Tượng trưng cho sự sung túc, thịnh vượng.
Trầu cau, rượu, trà: Ngoài việc thể hiện lòng hiếu kính, trầu cau còn là biểu tượng của sự gắn kết, tình nghĩa. Rượu hay trà là những thức uống truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết.
Xôi gấc, chè: Xôi gấc và chè đều mang đến cảm giác thanh mát, dễ chịu.
Hoa tươi: Gia chủ có thể chọn hoa cúc vàng, hoa đào, hoa mai, tùy từng vùng miền.
Đèn nến và nhang: Ánh sáng của đèn nến và khói hương tạo không gian ấm cúng, trang nghiêm.
Món mặn: Ngoài gà luộc thì ở một số vùng miền, mâm cúng giao thừa trong nhà còn có thêm các món ăn đặc trưng của địa phương như canh măng móng giò, canh khổ qua nhồi thịt, dưa hành, thịt kho hột vịt, thịt đông, giò lụa, nem rán, bóng bì,…
Mâm cúng từ xưa đến nay là một nghi thức thể hiện lòng thành kính của con người với thần linh, tổ tiên. Do đó, lễ vật không cần quá gò bó theo những quy định cứng nhắc, nhưng cũng nên được chuẩn bị một cách tươm tất, tùy theo điều kiện của mỗi gia đình.
Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)
Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương
Con kính lạy Đức Đương lai hạ sinh Di Lặc Tôn Phật.
Con kính lạy Hoàng Thiên, Hậu Thổ, chư vị Tôn thần
Con kính lạy ngài Cựu niên Đương cai Hành Khiển
Con kính lạy ngài Đương niên Thiên quan: Cự Tào Phán quan
Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ thổ, Long mạch, Táo quân,chư vị Tôn thần.
Nay là phút Giao thừa năm Ất Tỵ
Chúng con là ...............................
Ngụ tại ........................
Nhân phút thiêng liêng giao thừa vừa tới năm cũ qua đi, đón mừng năm mới, tam dương khai thái, vạn tượng canh tân. Nay ngài Thái Tuế tôn thần trên vâng lệnh Thượng đế giám sát vạn dân, dưới bảo hộ sinh linh tảo trừ yêu nghiệt. Quan cũ về triều cửa khuyết, lưu phúc lưu ân. Quan mới xuống thay, thể đức hiếu sinh, ban tài tiếp lộc.
Nhân buổi tân xuân, tín chủ chúng con thành tâm, sửa biện hương hoa phẩm vật nghi lễ cung trần, dâng lên trước án. Cúng dâng Phật Thánh, dâng hiến Tôn thần, đốt nén tâm hương dốc lòng bái thỉnh.
Chúng con kính mời các ngài giá lâm trước án, thụ hưởng lễ vật.
Phù hộ độ trì cho tín chủ chúng con được minh niên khang thái, vạn sự cát tường. Bốn mùa tám tiết được chữ bình an, gia đạo hưng long thịnh vượng, bách sự hanh thông, ngày ngày được hưởng ơn Trời, Phật, chư vị Tôn thần.
Cúi xin chín phương Trời mười phương chư Phật cùng Chư vị tôn thần chứng giám, phù hộ độ trì.
Nam mô A Di Đà Phật! (3 lần)
Nam mô A di đà Phật (3 lần)
Con kính lạy chín phương trời, mười phương chư phật, chư phật mười phương
Con kính lạy Đức Đương lai hạ sinh Di Lặc Tôn Phật
Con kính lạy Đức Bồ-tát Quán Thế Âm cứu nạn cứu khổ chúng sinh
Con kính lạy Hoàng thiên, Hậu thổ, chư vị tôn thần
Con kính lạy ngài Cựu niên Đương cai Hành Khiển: Triệu Vương Hành Khiển, Tam Thập lục thương hành binh chi thần
Con kính lạy ngài Đương niên Thiên quan: Khúc Tào Phán quan.
Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ hổ, Long mạch, Táo quân, chư vị tôn thần.
Con kính lạy các ngài Ngũ phương, Ngũ hổ, Long mạch, Táo quân, chư vị tôn thần.
Nay là phút Giao thừa năm Giáp Thìn và năm Ất Tỵ
Chúng con là:.......
Ngụ tại:.........
Phút thiêng liêng giao thừa vừa tới, năm cũ qua đi, đón mừng năm mới. Nay ngài Thái Tuế tôn thần trên vâng lệnh Ngọc Hoàng Thượng đế, giám sát vạn dân, dưới bảo hộ sinh linh tảo trừ yêu nghiệt. Quan cũ về triều cửa khuyết, lưu phúc, lưu ân. Quan mới xuống thay, thể đức hiếu sinh, ban tài tiếp lộc.
Nhân buổi tân xuân, tín chủ chúng con thành tâm, sửa biện hương hoa phẩm vật, nghi lễ cung trần, dâng lên trước án, cúng dàng Phật thánh, dâng hiến Tôn thần, đốt nén tâm hương, dốc lòng bái thỉnh.
Chúng con kính mời: Ngài Cựu niên Đương cai Thái tuế, ngài Tân niên Đương cai Thái tuế chí đức tôn thần, ngài bản cảnh Thành hoàng chư vị đại vương, ngài bản xứ thần linh Thổ địa, ngài Hỷ thần, Phúc đức chính thần, các ngài Ngũ phương, Ngũ thổ, Long mạch, Tài thần, chư vị bản gia Táo quân và chư vị thần linh cai quản ở trong xứ này, cúi xin giáng lâm trước án thụ hưởng lễ vật.
Nguyện cho tín chủ, minh niên khang thái, vạn sự tốt lành, bốn mùa tám tiết được chữ bình an, gia đạo hưng long thịnh vượng, bách sự hanh thông, ngày ngày được hưởng ơn trời, Phật, chư vị tôn thần. Chúng con kính cẩn tiến dâng lễ vật, thành tâm cầu nguyện. Cúi xin chín phương trời, mười phương chư phật cùng chư vị tôn thần chứng giám phù hộ độ trì.
Nam mô A di đà Phật (3 lần, 3 lạy).
Chiếc bánh chưng truyền thống trong ngày Tết Nguyên Đán được tạo nên từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản, dễ tìm. Dưới đây là hướng dẫn 02 cách gói bánh chưng ngon, gọn, đẹp chuẩn hương vị truyền thống Việt Nam
Nỗ lực thu hút các trung tâm dữ liệu, nhiều bang tại Mỹ đang miễn hàng trăm triệu USD thuế cho các tập đoàn công nghệ lớn, trong đó có Amazon, Google, Meta và Microsoft, làm dấy lên tranh cãi về hiệu quả kinh tế và công bằng thuế.
Tổng thống Donald Trump từng tuyên bố trong lễ nhậm chức hồi tháng 1 rằng "bắt đầu kỷ nguyên hoàng kim của nước Mỹ", nhưng viễn cảnh mà Cục Dự trữ Liên bang (Fed) vẽ ra hiện tại lại hoàn toàn khác.
Thực hiện các Công điện và Chỉ thị của Thủ tướng Chính phủ về mở đợt cao điểm đấu tranh ngăn chặn, đẩy lùi tình trạng buôn lậu, hàng giả, Cục Quản lý y dược cổ truyền đề nghị các địa phương tiếp tục tăng cường thanh, kiểm tra, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm.
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa ban hành quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc lô sản phẩm Dầu gội dược liệu Nakids làm sạch chấy - Hộp 1 chai 100ml.
Theo Phó thủ tướng Nguyễn Hòa Bình, ước sớm tại thời điểm tháng 5/2025: khả năng GDP quý 2 có thể đạt khoảng 7,6% so với cùng kỳ, tương ứng GDP 6 tháng đầu năm dự báo đạt khoảng 7,3% (kịch bản đề ra 7,58%), thuộc nhóm tăng trưởng cao nhất khu vực, thế giới.
Ngày 19/6, Bộ Công an cho biết sản phẩm dinh dưỡng Hiup 27 do Công ty Z Holding sản xuất không đảm bảo thành phần như công bố, vi phạm nghiêm trọng quy định về chất lượng sản phẩm.
Bộ Tài chính cần nghiên cứu để tham mưu cho cấp có thẩm quyền quy định về thuế khoán theo mức doanh thu tính thuế, tạo thuận lợi cho những hộ nghèo, những hộ buôn bán nhỏ và đảm bảo vấn đề dân sinh.
Các hãng hàng không giá rẻ lớn nhất Đông Nam Á đang theo đuổi cuộc đua mở rộng quy mô đội bay đầy khốc liệt. Dự báo nhu cầu đi lại bằng đường hàng không ở châu Á sẽ tiếp tục tăng nhanh hơn khác khu vực khác.
Thanh tra Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cho biết đã ban hành hàng loạt quyết định xử phạt hàng loạt phòng khám, bệnh viện thẩm mỹ, cá nhân có nhiều vi phạm trong lĩnh vực y tế.
Chiều 17/6, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) phát đi khuyến cáo người dân không nên sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khoẻ "Siro ăn ngon Hải Bé" của Công ty TNHH Hải Bé trong khi các cơ quan chức năng đang xác minh vụ việc.
Lĩnh vực khách sạn đang chứng kiến một xu hướng khách du lịch hoàn toàn mới đang dần hình thành – những người có thể chẳng bao giờ ghé thăm trang web, không nhấp vào quảng cáo, thậm chí cũng không cần nói chuyện với nhân viên lễ tân.
Bộ Tài chính đang lấy ý kiến góp ý với dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 125/2020/NĐ-CP của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về thuế, hóa đơn.
Đợt thiên tai từ ngày 10–14/6 do ảnh hưởng của bão số 1 (WUTIP) có tính chất đặc biệt, bất thường và cực đoan, hiếm gặp trong lịch sử khí tượng thủy văn khu vực miền Trung.
Hướng dẫn chi tiết hộ kinh doanh nộp thuế theo phương pháp kê khai.
Trải qua 10 năm xây dựng doanh nghiệp, doanh nhân Đỗ Ngọc Tú – Chủ tịch Ngọc Tú Group định hướng con đường phát triển xuyên suốt là thượng tôn pháp luật, chất lượng sản phẩm bền vững và đạo đức kinh doanh là cốt lõi. Trong kỷ nguyên đất nước vươn mình, doanh nhân Ngọc Tú hưởng ứng phong trào “toàn dân thi đua làm giàu để đóng góp vào sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc”.
Mặc dù nhiều tên tuổi lớn trong ngành AI khẳng định siêu trí tuệ AI sắp ra đời, nhưng các nhà nghiên cứu cho rằng những khiếm khuyết căn bản trong các mô hình lý luận hiện tại vẫn hạn chế công nghệ AI còn lâu mới vượt qua trí thông minh con người.
Theo luật sư, sức khoẻ của bị có Trịnh Văn Quyết rất yếu, tiên lượng xấu, nguy cơ tử vong cao hơn so với lần trước. Do đó, có đơn xét xử vắng mặt, đồng thời giữ nguyên lời khai tại phiên toà trước đó.
Dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Doanh nghiệp đã sửa đổi theo hướng quy định đối tượng gồm công chức, viên chức theo quy định của Luật Cán bộ, công chức và Luật Viên chức... không được thành lập, góp vốn và quản lý doanh nghiệp.
Sáng 16/6, Quốc hội đã thông qua Luật Nhà giáo với 451/460 (94,35%) đại biểu Quốc hội có mặt biểu quyết tán thành.
Sáng 16/6, thừa ủy quyền Thủ tướng Chính phủ, Bộ trưởng Bộ Xây dựng Trần Hồng Minh trình bày tờ trình dự án Luật Đường sắt (sửa đổi).
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?
