Thị trường F&B Quý I/2026: Làn sóng nhượng quyền, đồ uống chữa lành bứt phá
Thị trườngBáo cáo thị trường F&B Quý I/2026 từ iPOS.vn cho thấy sự bùng nổ của xu hướng đồ uống "chữa lành" và cuộc đua mở rộng chuỗi nhượng quyền tinh gọn của các ông lớn.
Một số mặt hàng rau củ quả vẫn giữ mức giá tốt là cà chua, bầu, bí, su su, bắp cải tròn Đà Lạt... Giá lúa gạo xuất hiện điều chỉnh tăng nhẹ.
Giá thịt lợn hôm nay 15/6/2022, không ghi nhận thay đổi mới tại chuỗi cửa hàng WinMart và Công ty Thực phẩm bán lẻ. Theo khảo sát, cửa hàng WinMart hiện đang có giá bán dao động từ 99.900 đồng/kg đến 159.900 đồng/kg.
Trong đó, thịt ba rọi là sản phẩm được ghi nhận có giá bán cao nhất, đạt mức 159.900 đồng/kg. Thấp nhất là thịt lợn xay loại 1 hiện đang có giữ mức 99.900 đồng/kg. Các sản phẩm còn lại dao động từ 119.900 đồng/kg đến 149.900 đồng/kg.
Giá thịt lợn tại Công ty Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền không có điều chỉnh mới. Hiện, các sản phẩm thịt lợn đang được bán với giá trong khoảng 55.000 - 154.000 đồng/kg.
Hiện tại, các loại thịt sườn già lợn và thịt ba rọi được ghi nhận có giá bán lần lượt là 104.000 đồng/kg và 114.000 đồng/kg. Tương tự, giá đuôi lợn và sườn non lợn ổn định, tương ứng với mức 119.000 đồng/kg và 154.000 đồng/kg.
![]() |
Cập nhật giá lợn hơi trong nước
Giá lợn hơi hôm nay tại khu vực miền Bắc tăng 1.000 đồng/kg tại một vài địa phương. Cụ thể, Vĩnh Phúc và Tuyên Quang cùng điều chỉnh tăng 1.000 đồng/kg lên mức cao nhất khu vực là 57.000 đồng/kg.
Tiếp tục chững lại trong hôm nay, Yên Bái, Lào Cai, Nam Định, Phú Thọ và Hà Nam hiện thu mua lợn hơi ở mốc 56.000 đồng/kg. Giá lợn hơi hôm nay tại miền Bắc dao động trong khoảng 56.000 - 57.000 đồng/kg.
Thị trường lợn hơi miền Trung, Tây Nguyên không ghi nhận điều chỉnh mới trong hôm nay. Hà Tĩnh, Thừa Thiên Huế và Ninh Thuận tiếp tục giao dịch tại mốc thấp nhất khu vực là 54.000 đồng/kg. Thanh Hóa và Khánh Hòa tiếp tục neo tại ngưỡng 56.000 đồng/kg, cao nhất khu vực.
Các tỉnh còn lại tiếp tục chững lại so với hôm qua, hiện thu mua chung mức 55.000 đồng/kg. Giá lợn hơi hôm nay tại miền Trung, Tây Nguyên dao động trong khoảng 54.000 - 56.000 đồng/kg.
Tại miền Nam, giá lợn hơi khu vực miền Nam ghi nhận điều chỉnh nhiều nhất là 2.000 đồng/kg.
Tây Ninh và Sóc Trăng tăng - giảm trái chiều 1.000 đồng/kg, hiện giao dịch lần lượt với giá 54.000 đồng/kg và 55.000 đồng/kg. Sau khi tăng từ 1.000 đồng/kg đến 2.000 đồng/kg, thương lái hai tỉnh Đồng Nai và Vũng Tàu đang thu mua lợn hơi tại mốc 56.000 đồng/kg.
Nhiều tỉnh thành như Bình Phước, TP HCM, Bình Dương, Long An, Đồng Tháp,... tiếp tục đi ngang trong khoảng 54.000 - 58.000 đồng/kg. Giá lợn hơi hôm nay tại miền Nam dao động trong khoảng 54.000 - 58.000 đồng/kg.
Giá lúa gạo hôm nay tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long có sự điều chỉnh tăng với một số mặt hàng lúa. Trong khi đó, với mặt hàng gạo giá tiếp tục neo ở mức cao.
Cụ thể, tại An Giang, lúa IR 504 đang được thương lái thu mua ở mức 5.500 – 5.700 đồng/kg, tăng 100 đồng/kg; Đài thơm 8 5.600 – 6.000 đồng/kg, tăng 100 đồng/kg; lúa OM 5451 5.650 – 5.700 đồng/kg, tăng 50 đồng/kg; nếp Long An 7.700 đồng/kg; lúa tươi OM 18 5.800 – 5.900 đồng/kg; nàng hoa 5.900 đồng/kg; IR 504 (khô) 6.500 đồng/kg; nếp An Giang 7.700 – 7.800 đồng/kg.
Với mặt hàng gạo, giá gạo nguyên liệu chững lại sau phiên điều chỉnh tăng. Hiện giá gạo NL IR 504 ở mức 8.400 - 8.500 đồng/kg; gạo thành phẩm 8.800 – 8.850 đồng/kg. Với mặt hàng phụ phẩm, giá đi ngang. Cụ thể, giá tấm IR 504 ở mức 8.600 đồng/kg, giá cám khô 8.900 – 9.100 đồng/kg.
Tại chợ lẻ, giá gạo thường 11.500 đồng/kg – 12.500 đồng/kg; gạo thơm Jasmine 15.000 – 16.000 đồng/kg; gạo Sóc thường 14.000 đồng/kg; nếp ruột 14.000 – 15.000 đồng/kg; Gạo Nàng Nhen 20.000 đồng/kg; Gạo thơm thái hạt dài 18.000 – 19.000 đồng/kg; Gạo Hương Lài 19.000 đồng/kg; Gạo trắng thông dụng 14.000 đồng/kg; Nàng Hoa 17.500 đồng/kg; Sóc Thái 18.000 đồng/kg; Gạo thơm Đài Loan 20.000 đồng/kg; Gạo Nhật 20.000 đồng/kg; Cám 7.000 – 8.000 đồng/kg.
Theo các thương lái, hôm nay lượng gạo nguyên liệu về ổn định, giá tạo tăng nhẹ. Nhu cầu mua tấm, cám tiếp tục ở mức cao. Thị trường lúa Hè thu ổn định, giá vững.
Trên thị trường thế giới, giá chào bán gạo xuất khẩu của Việt Nam vẫn ổn định và ở mức khá lạc quan. Hiện, giá gạo xuất khẩu 5% tấm của Việt Nam ổn định ở mức 423 USD/tấn, gạo 25% tấm giữ nguyên mức 403 USD/tấn và gạo 100% tấm ổn định ở mức 378 USD/tấn.
Việc Philippines giảm thuế nhập khẩu gạo từ 50% xuống còn 35% đến hết năm 2022 là cơ hội để đẩy mạnh xuất khẩu gạo sang thị trường này.
Theo các chuyên gia dự báo, gạo có thể là mặt hàng tiếp theo tăng giá mạnh. Theo dữ liệu tháng 5 mới được công bố, chỉ số giá lương thực của Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc cho thấy giá gạo quốc tế tăng tháng thứ 5 liên tiếp, đạt mức cao nhất trong 12 tháng.
Hiện tại tình hình sản xuất lúa gạo vẫn rất tốt, giá lúa mỳ tăng có thể khiến các nước thay thế mặt hàng này bằng gạo. Điều này sẽ làm tăng nhu cầu và giảm lượng gạo dự trữ hiện có.
![]() |
Lượng rau củ về chợ và giá bán ổn định so với ngày trước đó. Theo đó, một số mặt hàng vẫn giữ mức giá tốt là cà chua, bầu, bí, su su, bắp cải tròn Đà Lạt... Cải ngọt, cải thảo, khoai lang, bí đỏ giá giảm 1.000-2.000 đồng/kg. Riêng một số mặt hàng giá neo cao là khổ qua, rau xà lách các loại, đậu cove...
Giá cả một số loại rau củ quả tại TPHCM: Sả cây: 24.000 đồng/kg, chanh không hạt: 30.000 – 33.000 đồng/kg, su hào: 24.000 đồng/kg, hành tây Đà Lạt: 23.000 đồng/kg, hành tím: 40.000 – 60.000 đồng/kg, củ dền: 22.000 đồng/kg, tỏi: 60.000 – 65.000 đồng/kg, tắc: 20.000 – 23.000 đồng/kg, khoai tây hồng: 23.000 – 25.000 đồng/kg, củ cải trắng: 15.000 – 17.000 đồng/kg, bắp cải thảo: 22.000 – 24.000 đồng/kg
Cải xanh 22.000 đồng/kg; cải ngọt 18.000 đồng/kg; giá rau xà lách 30.000 đồng/kg; cà chua 23.000 đồng/kg; mướp, bí xanh 20.000 đồng/kg; bầu sao 18.000 đồng/kg; khoai tây, cà rốt 30.000 đồng/kg; mồng tơi 22.000 đồng/kg; bí đỏ 24.000 đồng/kg; giá hành lá 20.000 đồng/kg; bông cải xanh 47.000 đồng/kg
Báo cáo thị trường F&B Quý I/2026 từ iPOS.vn cho thấy sự bùng nổ của xu hướng đồ uống "chữa lành" và cuộc đua mở rộng chuỗi nhượng quyền tinh gọn của các ông lớn.
Vượt qua hàng loạt rào cản kỹ thuật, sầu riêng Việt Nam chính thức tiếp cận thị trường Ấn Độ, mở ra bước ngoặt mới cho ngành xuất khẩu trái cây tỷ đô.
Căng thẳng tại Trung Đông và eo biển Hormuz khiến nguồn cung gián đoạn nghiêm trọng, đẩy giá dầu thế giới leo thang và đe dọa các nền kinh tế phụ thuộc nhiên liệu.
Lãnh đạo Petrolimex cho biết, sẽ hoàn thành việc chuyển đổi toàn bộ sang kinh doanh xăng E10RON95 vào ngày 20/5, đồng thời dừng bán xăng khoáng RON95 trên toàn hệ thống cửa hàng Petrolimex.
Trung Quốc mở cửa thị trường đối với chanh và bưởi Việt Nam là cơ hội thuận lợi cho ngành hàng trái cây, nhất là trong bối cảnh cây chanh đang cần thêm dư địa thị trường.
Chiều 14/5, liên Bộ Công Thương-Tài chính thông báo về việc điều chỉnh giá bán lẻ các mặt hàng xăng dầu, áp dụng từ 15h00 cùng ngày.
Theo đánh giá mới nhất của IEA, nhu cầu dầu toàn cầu trong quý II/2026 có thể giảm 2,45 triệu thùng/ngày so với cùng kỳ năm trước do giá nhiên liệu leo thang, kinh tế suy yếu và các biện pháp tiết kiệm năng lượng được triển khai rộng rãi.
Theo Vasep, cơ quan Nghề cá Biển Quốc gia Mỹ (NMFS), thuộc NOAA, vừa công bố kết quả xem xét lại các kết luận công nhận tương đương theo Đạo luật Bảo vệ động vật có vú biển (MMPA) đối với nghề khai thác ghẹ. Theo đó, Mỹ sẽ cấm nhập khẩu ghẹ từ các nghề lưới rê và lồng/bẫy của Philippines, trong khi tiếp tục cho phép nhập khẩu ghẹ từ Việt Nam, Indonesia và Sri Lanka.
Sáng ngày 11/5, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên hiện dao động trong khoảng 86.500 - 87.300 đồng/kg, tăng từ 500 - 700 đồng/kg so với tuần trước. Giá hồ tiêu tại Đắk Lắk và Đắk Nông vẫn là hai địa phương có mức thu mua cao nhất cả nước khi cùng neo ở 144.000 đồng/kg.
Việt Nam xuất khẩu gần 4 triệu tấn thép trong 4 tháng đầu năm 2026, tăng trưởng cả về lượng và trị giá. Giá thép trung bình tháng 4 đạt 706 USD/tấn, tăng hơn 4% so với tháng trước.
Giá cà phê ngày 8/5 đã bật tăng trở lại nhờ lực mua cải thiện và tâm lý thị trường tích cực hơn trung bình đạt hơn 87.000 đồng/kg.
Chiều 7/5, liên Bộ Công Thương - Tài chính có thông báo về việc điều chỉnh giá bán lẻ các mặt hàng xăng dầu, áp dụng từ 15h cùng ngày.
Giá mặt hàng bông dẫn dắt đà tăng của nhóm, nối dài xu hướng tăng trong gần hai tháng qua và đạt mức cao nhất trong vòng gần hai năm.
Với kim ngạch xuất khẩu xác lập cột mốc lịch sử gần 1,66 tỷ USD trong năm 2025 và đà tăng trưởng ấn tượng của mặt hàng tiêu đen trong quý I/2026, ngành hồ tiêu Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ hướng tới các tiêu chuẩn xanh, bền vững để làm chủ cuộc chơi trên thị trường quốc tế.
Các hiệp hội ngành hàng nhận định xuất khẩu thủy sản và rau quả năm 2026 có thể tăng thêm khoảng 2 tỷ USD so với năm trước. Tuy nhiên, cùng với cơ hội mở rộng thị trường, doanh nghiệp vẫn đối mặt nhiều thách thức từ rào cản kỹ thuật, chi phí tuân thủ và yêu cầu ngày càng cao từ các thị trường nhập khẩu.
Các Tiểu vương quốc Arab Thống nhất (UAE) đã rời một tổ chức xuất khẩu dầu mỏ khác sau khi có quyết định tương tự với Tổ chức Các nước Xuất khẩu Dầu mỏ (OPEC) và liên minh giữa OPEC và các đối tác (OPEC+).
Theo số liệu mới nhất từ VASEP, trong quý I/2026, xuất khẩu tôm Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng khả quan nhờ sự đóng góp lớn từ thị trường Trung Quốc. Dù vậy, ngành tôm vẫn phải đối mặt với áp lực cạnh tranh gay gắt và gánh nặng chi phí vận tải, đòi hỏi các doanh nghiệp cần có chiến lược linh hoạt trong thời gian tới.
Trong tháng 4, tổng kim ngạch xuất, nhập khẩu hàng hóa ước đạt 94,32 tỷ USD, tăng 0,8% so với tháng trước và tăng 26,7% so với cùng kỳ năm trước.
Tính chung 4 tháng đầu năm 2026, CPI bình quân tăng 3,99% so với cùng kỳ năm 2025, trong khi lạm phát cơ bản tăng 3,89%.
Giá xăng dầu hôm nay 29/4 trong nước được liên Bộ Công thương - Bộ Tài chính điều chỉnh từ 15 giờ. Giá xăng RON95-III: không cao hơn 23.751 đồng/lít (tăng 871 đồng/lít); Dầu diesel 0.05S: không cao hơn 28.172 đồng/lít (tăng 1.475 đồng/lít...
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?