Thị trường F&B Quý I/2026: Làn sóng nhượng quyền, đồ uống chữa lành bứt phá
Thị trườngBáo cáo thị trường F&B Quý I/2026 từ iPOS.vn cho thấy sự bùng nổ của xu hướng đồ uống "chữa lành" và cuộc đua mở rộng chuỗi nhượng quyền tinh gọn của các ông lớn.
Hôm nay 20/11, giá cà phê giảm 200 đồng/kg, giá hồ tiêu giảm 500 đồng/kg tại các vùng trọng điểm
Giá cà phê hôm nay 20/11 tại các tỉnh khu vực Tây Nguyên giảm 200 đồng/kg sau phiên tăng giá vào hôm qua 19/19, hiện cà phê được thu mua với giá 39.000 – 39.500 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê tại tỉnh Gia Lai tạm đứng ở mức 39.300 đồng/kg tại huyện Chư Prông; tại thành phố Pleiku và huyện Ia Grai giá là 39.400 đồng/kg.
Tại tỉnh Kon Tum, giá cà phê hôm nay đang được thu mua ở mức 39.400 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay tại tỉnh Đắk Nông, tỉnh Đắk Lắk được thu mua ở mức 39.500 đồng/kg.
Cà phê tại tỉnh Lâm Đồng được thu mua với giá thấp nhất, 39.000 đồng/kg
Dự báo thời tiết vùng cà phê Tây nguyên trong những ngày tới sẽ có mưa trên diện rộng, làm cản trở việc thu hoạch và phơi sấy cà phê, khiến nguồn cung cho thị trường xuất khẩu sẽ bị chậm lại.
![]() |
| Giá cà phê hôm nay 20/11 giảm 200 đồng/kg. |
Đối với giá cà phê thế giới, giá cà phê trên hai sàn quay đầu giảm sau phiên phục hồi ngắn hạn vừa qua.
Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta trên sàn London tiếp tục đà sụt giảm. Kỳ hạn giao ngay tháng 1/2023 giảm 7 USD, còn 1.811 USD/tấn và kỳ hạn giao tháng 3/2023 giảm 7 USD, xuống 1.787 USD/tấn, các mức giảm nhẹ. Khối lượng giao dịch dưới mức trung bình.
Cùng tình trạng, giá cà phê Arabica trên sàn New York vẫn trong tình trạng sụt giảm liên tiếp. Kỳ hạn giao ngay tháng 12/2022 giảm thêm 1,40 cent, xuống 151,30 cent/lb và kỳ hạn giao tháng 3/2023 giảm thêm 1,25 cent, còn 155,10 cent/lb, các mức giảm đáng kể. Khối lượng giao dịch khá cao trên mức trung bình.
Theo chuyên gia, giá cà phê hai sàn tiếp tục sụt giảm trước thông báo đầu tiên (FND) của sàn New York vào ngày mai (21/11). Chuyên gia cũng dự báo, giá cà phê thế giới sẽ tiếp tục đi xuống trước những động thái cứng rắn trong việc tăng lãi suất từ Cục Dự trữ Liên bang Hoa Kỳ.
Việt Nam tiếp tục giữ vững vị thế là quốc gia cung ứng cà phê hàng đầu thế giới khi trong tháng 10 vừa qua, xuất khẩu cà phê của nước ta đạt hơn 79,8 nghìn tấn, trị giá 206,9 triệu USD, giảm 13,7% về lượng và giảm 8,5% về trị giá so với tháng trước đó do chưa chính thức bước vào giai đoạn thu hoạch của mùa vụ mới.
Tuy nhiên, tính chung 10 tháng, xuất khẩu cà phê vẫn đạt mức tăng trưởng 10,8% về lượng và tăng 33,7% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 1,4 triệu tấn, với giá trị lên đến gần 3,28 tỷ USD. Như vậy, mới hết tháng 10 nhưng kim ngạch xuất khẩu cà phê của nước ta đã vượt 0,2 triệu USD so với mức 3,07 tỷ USD của cả năm 2021.
Giá tiêu hôm nay 20/11 duy trì ổn định so với hôm qua. Trong tuần qua giá tiêu trong nước điều chỉnh giảm 500 đồng/kg tại các vùng trồng trọng điểm.
Cụ thể, tại Gia Lai giá tiêu hôm nay được thương lái thu mua ở mức 58.000 đồng/kg. Tại Đắk Lắk, Đắk Nông giá tiêu hôm nay duy trì ở mức 59.500 đồng/kg.
Tương tự, tại khu vực Đông Nam bộ, giá tiêu cũng không có biến động. Tại Đồng Nai, Bình Phước giá tiêu ở mức 60.500 đồng/kg. Tại Vũng Tàu, giá tiêu mới nhất hôm nay dao động quanh mốc 61.500 đồng/kg.
Như vậy giá tiêu dần phục hồi và đi ngang phiên thứ 3 liên tiếp. Tuy nhiên giá tiêu vẫn chưa lấy lại mốc 62.000 đồng/kg.
Trong tuần qua, giá tiêu trong nước điều chỉnh giảm 500 đồng/kg tại các vùng trồng trọng điểm. Thị trường giao dịch chậm sau khi điều chỉnh tăng trong tuần trước.
![]() |
| Hôm nay 20/11 giá tiêu duy trì ổn định. |
Trên thị trường thế giới, giá tiêu hôm nay 20/11 chững lại và đi ngang so với hôm qua. Hiện tại, giá tiêu đen Lampung (Indonesia) ở mức 3.498 USD/tấn. Giá tiêu đen Kuching (Malaysia) ASTA vẫn giữ ở mức 5.100 USD/tấn. Và giá hạt tiêu đen Brazil ASTA 570 neo ở mức 2.575 USD/tấn
Đối với mặt hàng hạt tiêu trắng, giá hạt tiêu trắng Muntok của Indonesia ở quanh mốc 5.754 USD/tấn. Còn giá hồ tiêu trắng Malaysia ASTA vẫn giữ có mức 7.300 USD/tấn.
Với tiêu Việt Nam, Cộng đồng Hồ tiêu quốc tế đã niêm yết giá hồ tiêu xuất khẩu của Việt Nam tăng, trong khi hạ giá của Indonesia, đồng thời giữ nguyên ở những thị trường khác. Cụ thể, tiêu đen loại 500g/l tăng thêm 1,61%, ở mức 3.100 USD/tấn; tiêu đen 550g/l tăng 1,56% lên 3.200 USD/tấn; còn tiêu trắng thêm 1,1%, ở mức 4.550 USD/tấn.
Tổng kết tuần, tổ chức này nhận định thị trường tiếp tục cho thấy phản ứng trái chiều khi chỉ có giá nội địa Malaysia tăng. Giá tiêu Ấn Độ tuần này phản ứng tiêu cực. Giá tiêu Indonesia tuần này báo cáo có xu hướng giảm do xuất khẩu ít hơn do thiếu hàng. Tuần này Cộng đồng Hồ tiêu thế giới liên tiếp điều chỉnh tăng giảm với giá tiêu Indonesia.
Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam đánh giá, mặc dù sản lượng toàn cầu sụt giảm trong giai đoạn 2020 - 2022, nhưng thị trường vẫn xảy ra tình trạng dư cung đáng kệ, khiến giá hồ tiêu trên toàn cầu giảm.
Tại Việt Nam, sản lượng hồ tiêu năm 2022 đạt khoảng 175 ngàn tấn, giảm 10% so với năm 2021. Trong giai đoạn 2018 - 2022, sản lượng bình quân của Việt Nam giảm 23,9%. Với Brazil, sản lượng tiêu tăng đều đặn từ 72 ngàn tấn năm 2018 lên 101 ngàn tấn năm 2022, tăng 40,3% so với năm 2018 và 2,5% so với năm 2021. Tại Indonesia, do diện tích đất tăng, sản lượng hồ tiêu dự kiến tăng lên 89 ngàn tấn vào năm 2022, tức tăng 27,5% so với năm 2018. Năm 2022, dự kiến thế giới sản xuất 534,7 nghìn tấn hồ tiêu, giảm 4,5% so với năm 2021 và 11% so với năm 2018.
Trong bối cảnh này, việc giảm chi phí đầu tư và duy trì các trang trại trồng hồ tiêu ở mức cơ bản được nông dân lựa chọn là giải pháp tối ưu để đối phó với khủng hoảng giá.
Báo cáo thị trường F&B Quý I/2026 từ iPOS.vn cho thấy sự bùng nổ của xu hướng đồ uống "chữa lành" và cuộc đua mở rộng chuỗi nhượng quyền tinh gọn của các ông lớn.
Vượt qua hàng loạt rào cản kỹ thuật, sầu riêng Việt Nam chính thức tiếp cận thị trường Ấn Độ, mở ra bước ngoặt mới cho ngành xuất khẩu trái cây tỷ đô.
Căng thẳng tại Trung Đông và eo biển Hormuz khiến nguồn cung gián đoạn nghiêm trọng, đẩy giá dầu thế giới leo thang và đe dọa các nền kinh tế phụ thuộc nhiên liệu.
Lãnh đạo Petrolimex cho biết, sẽ hoàn thành việc chuyển đổi toàn bộ sang kinh doanh xăng E10RON95 vào ngày 20/5, đồng thời dừng bán xăng khoáng RON95 trên toàn hệ thống cửa hàng Petrolimex.
Trung Quốc mở cửa thị trường đối với chanh và bưởi Việt Nam là cơ hội thuận lợi cho ngành hàng trái cây, nhất là trong bối cảnh cây chanh đang cần thêm dư địa thị trường.
Chiều 14/5, liên Bộ Công Thương-Tài chính thông báo về việc điều chỉnh giá bán lẻ các mặt hàng xăng dầu, áp dụng từ 15h00 cùng ngày.
Theo đánh giá mới nhất của IEA, nhu cầu dầu toàn cầu trong quý II/2026 có thể giảm 2,45 triệu thùng/ngày so với cùng kỳ năm trước do giá nhiên liệu leo thang, kinh tế suy yếu và các biện pháp tiết kiệm năng lượng được triển khai rộng rãi.
Theo Vasep, cơ quan Nghề cá Biển Quốc gia Mỹ (NMFS), thuộc NOAA, vừa công bố kết quả xem xét lại các kết luận công nhận tương đương theo Đạo luật Bảo vệ động vật có vú biển (MMPA) đối với nghề khai thác ghẹ. Theo đó, Mỹ sẽ cấm nhập khẩu ghẹ từ các nghề lưới rê và lồng/bẫy của Philippines, trong khi tiếp tục cho phép nhập khẩu ghẹ từ Việt Nam, Indonesia và Sri Lanka.
Sáng ngày 11/5, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên hiện dao động trong khoảng 86.500 - 87.300 đồng/kg, tăng từ 500 - 700 đồng/kg so với tuần trước. Giá hồ tiêu tại Đắk Lắk và Đắk Nông vẫn là hai địa phương có mức thu mua cao nhất cả nước khi cùng neo ở 144.000 đồng/kg.
Việt Nam xuất khẩu gần 4 triệu tấn thép trong 4 tháng đầu năm 2026, tăng trưởng cả về lượng và trị giá. Giá thép trung bình tháng 4 đạt 706 USD/tấn, tăng hơn 4% so với tháng trước.
Giá cà phê ngày 8/5 đã bật tăng trở lại nhờ lực mua cải thiện và tâm lý thị trường tích cực hơn trung bình đạt hơn 87.000 đồng/kg.
Chiều 7/5, liên Bộ Công Thương - Tài chính có thông báo về việc điều chỉnh giá bán lẻ các mặt hàng xăng dầu, áp dụng từ 15h cùng ngày.
Giá mặt hàng bông dẫn dắt đà tăng của nhóm, nối dài xu hướng tăng trong gần hai tháng qua và đạt mức cao nhất trong vòng gần hai năm.
Với kim ngạch xuất khẩu xác lập cột mốc lịch sử gần 1,66 tỷ USD trong năm 2025 và đà tăng trưởng ấn tượng của mặt hàng tiêu đen trong quý I/2026, ngành hồ tiêu Việt Nam đang chuyển mình mạnh mẽ hướng tới các tiêu chuẩn xanh, bền vững để làm chủ cuộc chơi trên thị trường quốc tế.
Các hiệp hội ngành hàng nhận định xuất khẩu thủy sản và rau quả năm 2026 có thể tăng thêm khoảng 2 tỷ USD so với năm trước. Tuy nhiên, cùng với cơ hội mở rộng thị trường, doanh nghiệp vẫn đối mặt nhiều thách thức từ rào cản kỹ thuật, chi phí tuân thủ và yêu cầu ngày càng cao từ các thị trường nhập khẩu.
Các Tiểu vương quốc Arab Thống nhất (UAE) đã rời một tổ chức xuất khẩu dầu mỏ khác sau khi có quyết định tương tự với Tổ chức Các nước Xuất khẩu Dầu mỏ (OPEC) và liên minh giữa OPEC và các đối tác (OPEC+).
Theo số liệu mới nhất từ VASEP, trong quý I/2026, xuất khẩu tôm Việt Nam ghi nhận mức tăng trưởng khả quan nhờ sự đóng góp lớn từ thị trường Trung Quốc. Dù vậy, ngành tôm vẫn phải đối mặt với áp lực cạnh tranh gay gắt và gánh nặng chi phí vận tải, đòi hỏi các doanh nghiệp cần có chiến lược linh hoạt trong thời gian tới.
Trong tháng 4, tổng kim ngạch xuất, nhập khẩu hàng hóa ước đạt 94,32 tỷ USD, tăng 0,8% so với tháng trước và tăng 26,7% so với cùng kỳ năm trước.
Tính chung 4 tháng đầu năm 2026, CPI bình quân tăng 3,99% so với cùng kỳ năm 2025, trong khi lạm phát cơ bản tăng 3,89%.
Giá xăng dầu hôm nay 29/4 trong nước được liên Bộ Công thương - Bộ Tài chính điều chỉnh từ 15 giờ. Giá xăng RON95-III: không cao hơn 23.751 đồng/lít (tăng 871 đồng/lít); Dầu diesel 0.05S: không cao hơn 28.172 đồng/lít (tăng 1.475 đồng/lít...
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?