Cần tây là loại rau cung cấp nhiều vitamin, dưỡng chất và lượng xơ cao có lợi cho sức khỏe. Ngày nay, cần tây không chỉ được sử dụng trực tiếp mà còn được chế biến thành bột giúp người dùng thuận tiện hơn trong sử dụng.
 |
| Trong cần tây có 90,5% là nước, 0,07% ni tơ, 1,15% là chất béo và xenluloza, 1,13% tro. |
Cần tây có tên khoa học là Apium graveolens, đây là một loại thực vật thuộc họ hoa tán, cần tây có thể sống được 2 năm, thân thẳng, chiều cao tối đa lên tới 1,5m, trên thân có nhiều rãnh dọc và chia thành nhiều cành mọc đứng.
Trong cần tây có 90,5% là nước, 0,07% ni tơ, 1,15% là chất béo và xenluloza, 1,13% tro. Cần tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như: vitamin A, B, C… magie, sắt, canxi, tyrosin… Ngoài ra, cần tây còn có thể chưng cất để lấy tinh dầu lỏng không màu và có mùi rất đặc trưng. Tinh dầu này chứa các thành phần như: giaiacola, lacton sednolit, silinen, cacbua tecpen…
Đa số mọi người lựa chọn ăn thân cần tây và chế biến thành các món ăn trong đời sống hàng ngày như dùng để xào nấu với thịt bò, hải sản…, tuy nhiên cả lá và hạt của cần tây đều có thể ăn được và chúng cũng đem lại rất nhiều lợi ích: Như lá cần tây có thể rán lên hoặc làm soup, hạt cần tây mang lại rất nhiều lợi ích đặc biệt như giúp giảm viêm, chống lại các vi khuẩn gây bệnh.
Bột cần tây có tác dụng gì?
Ngày nay, để thuận tiện cho người sử dụng có thể hấp thụ các dưỡng chất quý giá trong cần tây mọi lúc, mọi nơi các hãng dược phẩm đã chiết xuất cần tây dưới dạng bột cần tây, dùng để pha với nước uống, tương tự như nước ép cần tây.
 |
| Bột cần tây chứa canxi, chất sắt, protid, acid amin gốc tự do, photpho và chứa tinh dầu cao, chất inositol, mannitol và các loại vitamin làm tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy quá trình lưu thông máu. |
Hầu hết các loại bột cần tây hiện nay đều được áp dụng công nghệ sấy lạnh. Đây là một trong những công nghệ chế biến thực phẩm tiên tiến nhất hiện nay. Công nghệ này sử dụng nhiệt độ thấp để làm khô thực phẩm trong buồng sấy với mục đích thoát hơi nước trong thực phẩm mà vẫn đảm bảo giữ được giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Vì vậy, bột cần tây giữ nguyên được các dưỡng chất có trong cây cần tây, màu xanh tự nhiên, mùi thơm đặc trưng và cực kỳ dễ uống khi pha với nước.
Bột cần tây có tác dụng giảm cân
Bột cần tây chứa canxi, chất sắt, protid, acid amin gốc tự do, photpho và chứa tinh dầu cao, chất inositol, mannitol và các loại vitamin làm tăng cảm giác thèm ăn, thúc đẩy quá trình lưu thông máu đến các cơ quan, tăng cường hệ miễn dịch cơ thể, nhất là bộ não.
Đặc biệt, trong bột cần tây chứa hàm lượng chất apigenin cao giúp ngăn ngừa tình trạng bệnh huyết áp cao, giãn nở mạch. Uống nước cần tây trước bữa ăn thường xuyên có thể giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt. Bởi vì cần tây chứa rất ít calo, lại rất giàu chất xơ, khi vào dạ dày và ruột làm tăng cảm giác no, khiến bạn ăn ít đi làm giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Từ đó giúp bạn giảm cân an toàn và tự nhiên, không gây hại tới cơ thể.
Bột cần tây có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh như nhiễm trùng máu, phong thấp, bệnh bout...
Bột cần tây còn chứa chất magnesium và hàm lượng chất sắt rất cao giúp hỗ trợ điều trị các bệnh do thiếu máu, các chứng bệnh gây xuất huyết… Bột cần tây cũng chứa chất kiềm giúp trung hòa acid hỗ trợ điều trị bệnh do acid tăng cao như: nhiễm trùng máu, bệnh phong thấp, bệnh gout.
Bột cần tây giúp làm giảm chứng co thắt, nên chúng được dùng để chữa các bệnh hen suyễn, viêm màng phổi, bệnh lao phổi, viêm phế quản…
Bột cần tây có tác dụng ngăn ngừa hình thảnh và loại bỏ sỏi thận, giảm căng thẳng mệt mỏi
Giúp ngăn ngừa sự hình thành của sỏi thận, loại bỏ sỏi thận Chất kiềm có trong bột cần tây giúp điều trị bệnh mất ngủ giúp bạn có giấc ngủ sâu và ngon giấc hơn. Ngoài ra, bột cần tây rất tốt cho hệ thần kinh, làm giảm căng thẳng, mệt mỏi
 |
| Các hãng dược phẩm đã chiết xuất cần tây dưới dạng bột cần tây, dùng để pha với nước uống, tương tự như nước ép cần tây. |
Bột cần tây có tác dụng tốt cho xương khớp
Bột cần tây giàu vitamin K cùng hàm lượng magiê và canxi cao rất tốt cho sự phát triển của hệ xương khớp Ngoài ra, bột cần tây chứa chất polyacetylene, đây là chất kháng viêm tác dụng làm giảm tình trạng bị sưng và đau giữa các khớp.
Bột cần tây có tác dụng giảm lượng cholesterol
Lợi ích của cần tây được biết đến từ sức mạnh giảm cholesterol, giúp cải thiện và duy trì sức khỏe tim mạch. Cần tây chứa một hợp chất duy nhất được gọi là 3-n-bytylphthalide (BuPh) với tác dụng được báo cáo là giúp hạ lipid máu. Ngoài ra, cần tây vẫn còn chứa nhiều hợp chất khác mà các nhà khoa học đang nghiên cứu. Trong một thí nghiệm được tiến hành bởi Khoa Dược, Đại học Singapore trên những con chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo trong 8 tuần. Những con chuột được sử dụng chiết xuất cần tây cho thấy hàm lượng lipid trong máu thấp hơn đáng kể so với nhóm chuột đối chứng không nhận được chiết xuất cần tây.
Hướng dẫn sử dụng bột cần tây đúng cách
Bạn có thể sử dụng bột cần tây thường để làm đồ uống khi trộn trong các loại sinh tố, sữa chua hay các món tráng miệng, salad, nước sốt và công thức nấu ăn rất tốt cho sức khỏe.
Để hỗ trợ tối đa cho việc giảm cân thì nên uống nước cần tây buổi sáng sau khi thức dậy hoặc buổi tối trước khi ăn.
Để bột cần tây phát huy tối đa công dụng bạn nên uống trước bữa ăn 30 phút, ngày uống 1-2 lần tùy theo nhu cầu, mỗi lần chỉ uống tối đa 5g. Khi đói hoặc trước bữa ăn là thời điểm lý tưởng để cơ thể có thể hấp thụ tối đa những dưỡng chất có trong cần tây.
 |
| Nếu chưa quen, bột cần tây khi pha với nước sẽ khá khó uống, nên bạn có thể kết hợp uống bột cần tây với nước ép trái cây như: nước dưa leo, dưa hấu, táo. |
Nếu uống bột cần tây với mục đích giảm cân bạn phải kiên trì sử dụng mới thấy hiệu quả, không nên nóng vội mà bỏ giữa chừng. Còn nếu không, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nó như 1 thức uống giải khát thông thường.
Hiệu quả của bột cần tây diễn ra nhanh hay chậm còn phụ thuộc vào sức khỏe và mức độc tố trong cơ thể. Những chất độc trong thực phẩm như: thuốc trừ sâu, kim loại, hóa chất sẽ tích tụ trong cơ thể bạn và ảnh hưởng đến tác dụng của bột cần tây. Những người thừa cân, có nhiều chất béo, vi khuẩn trong đường ruột sẽ thấy hiệu quả của bột cần tây lâu hơn so với người có cơ thể sạch sẽ.
Nếu chưa quen, bột cần tây khi pha với nước sẽ khá khó uống, nên bạn có thể kết hợp uống bột cần tây với nước ép trái cây như: nước dưa leo, dưa hấu, táo. Nhưng trong những lần uống tiếp theo hãy tăng dần lượng bột cần tây và giảm nước ép trái cây đi, cứ như thế bạn sẽ dần quen với mùi vị của bột cần tây. Bạn có thể kết hợp uống bột cần tây với nước ép trái cây như: nước dưa leo, dưa hấu hoặc táo. Hãy chú ý, bột cần tây chỉ có thể phát huy tối đa tác dụng khi uống ở dạng nguyên chất, cho nên hãy tập làm quen với nó và hạn chế uống kèm với các loại nước trái cây khác.
Mua bột cần tây ở đâu?
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều thương hiệu trong nước và quốc tế sản xuất và phân phối bột cần tây. Tuy nhiên, trước khi mua bạn cần chú ý tham khảo nhãn hiệu bột cần tây của những nhà sản xuất uy tín và có được cơ quan chức năng có thẩm quyền xác nhận. Hạn chế tối đa việc mua bột cần tây trôi nổi trên thị trường để tránh những rủi ro đáng tiếc xảy ra và chỉ nên mua tại hệ thống các siêu thị, các nhà thuốc uy tín.
Theo Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam (MXV), kết thúc phiên hôm qua, thị trường kim loại chứng kiến lực mua áp đảo với 8/10 mặt hàng đồng loạt tăng giá. Trong đó, bạc thu hút được sự quan tâm của giới đầu tư khi tiếp tục thiết lập mức đỉnh kỷ lục mới, tiến sát ngưỡng 65 USD/ounce khi tăng vọt 5,8% lên 64,6 USD/ounce.
Liên bộ Công Thương - Tài chính thông báo thay đổi giá bán lẻ đối với các mặt hàng xăng dầu vào 15h hôm nay (11/12). Theo đó, giá các mặt hàng xăng, dầu đều có xu hướng giảm nhẹ.
Giá dầu WTI giảm hơn 1%, xuống 58,2 USD/thùng; giá dầu Brent giảm 0,6%, còn 62,1 USD/thùng.
Giá bạc thu hút sự chú ý của giới đầu tư khi kim loại này tiếp tục thiết lập mức đỉnh kỷ lục mới.
Nhóm kim loại phiên hôm qua tiếp tục chịu áp lực bán khi giá quặng sắt giảm thêm 1% xuống 106,05 USD/tấn - phiên suy yếu thứ hai liên tiếp.
Trên thị trường năng lượng, giá dầu giảm khoảng 2% sau khi Iraq khôi phục sản xuất tại một mỏ dầu chiếm 0,5% nguồn cung toàn cầu, trong bối cảnh nhà đầu tư tiếp tục theo dõi tiến triển đàm phán về Ukraine.
Tháng 11/2025, xuất khẩu (XK) thủy sản Việt Nam đạt gần 990 triệu USD, tăng 6,6% so với cùng kỳ 2024. Trong bối cảnh thị trường thế giới còn nhiều biến động, kết quả này cho thấy sự chủ động của doanh nghiệp (DN) trong việc đẩy mạnh giao hàng trước thời điểm Hoa Kỳ dự kiến áp dụng các quy định mới về nhập khẩu hải sản và trước khi có kết quả cuối cùng của vụ kiện chống bán phá giá (CBPG) mặt hàng tôm.
Giá cà phê, hồ tiêu hôm nay ngày 8/12 ghi nhận, hồ tiêu điều chỉnh tăng khoảng 500 đồng/kg. Giá cà phê nhân xô tại các địa phương trọng điểm Tây Nguyên duy trì quanh mức 102.500-104.000 đồng/kg.
Giá thực phẩm tăng sau bão đã đẩy chỉ số giá tiêu dùng tháng 11/2025 tăng 0,45% so với tháng trước; tăng 3,28% so với tháng 12/2024; tăng 3,58% so với cùng kỳ năm trước...
Xuất khẩu rau quả 11 tháng năm 2025 ước đạt 7,8 tỷ USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm trước. Với kết quả này, dự tính xuất khẩu rau quả cả năm 2025 sẽ đạt khoảng 8,5 tỷ USD...
Nhóm năng lượng duy trì sắc xanh trong phiên giao dịch ngày hôm qua, dù thanh khoản giảm do thị trường Mỹ nghỉ lễ. Kết phiên, giá dầu Brent tăng hơn 0,5%, lên 63,39 USD/thùng.
Thời tiết tại Việt Nam tiếp tục là lực đỡ quan trọng hỗ trợ đà tăng của giá cà phê Robusta khi những trận mưa lũ lịch sử tại Tây Nguyên đã gây thiệt hại nghiêm trọng cho các vùng trồng cà-phê đang bước vào giai đoạn thu hoạch cao điểm.
Từ 15h00 hôm nay ngày 27/11, giá xăng RON 95 giảm 540 đồng/lít xuống 20.000 đồng/lít.
Trong nước, giá bạc 999 ngày 27/11 tiếp tục đi lên phiên thứ ba liên tiếp, tăng gần 2% và dao động quanh 1,707 - 1,742 triệu đồng/lượng tùy khu vực.
Dựa theo diễn biến giá xăng dầu thế giới những ngày qua, nhiều đại diện doanh nghiệp dự báo trong kỳ điều hành ngày mai (27/11), giá bán lẻ xăng dầu trong nước có thể sẽ đồng loạt giảm.
Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, xuất khẩu tôm hùm của Việt Nam tiếp tục tăng mạnh trong tháng 10/2025, đạt 93 triệu USD, tăng 75% so với cùng kỳ năm ngoái. Đà tăng trưởng mạnh từ đầu năm đã đưa kim ngạch 10 tháng lên 712 triệu USD, tăng tới 135% so với cùng kỳ 2024 - mức tăng hiếm có đối với một nhóm thủy sản đơn lẻ.
Trên thị trường năng lượng, giá dầu giảm hơn 1% trong phiên sau khi Ukraine hé lộ rằng chiến dịch ngoại giao mạnh mẽ của Mỹ nhằm chấm dứt xung đột Nga - Ukraine có thể đang mang lại kết quả.
Thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới ghi nhận những diễn biến tương đối trái chiều trong phiên giao dịch ngày 25/11. Chỉ số MXV-Index đóng cửa ở mức 2.300 điểm, giảm gần 0,3% so với phiên trước. Tuy vậy, thị trường vẫn ghi nhận lực mua mạnh mẽ trên thị trường cà phê khi những lo ngại về nguồn cung tiếp tục duy trì cũng như đà phục hồi của giá đậu tương sau động thái trấn an từ Mỹ.
Theo số liệu từ Cục Hải quan, trong 10 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu hàng Việt Nam sang thị trường Mỹ đã vượt 126 tỷ USD, mức cao nhất từ trước tới nay và tăng 28% so với cùng kỳ năm 2024.
Gái lợn hơi hôm nay ngày 24/11, thị trường không có biến động, miền Bắc tiếp tục dẫn đầu với mức cao nhất 53.000 đồng/kg.
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?
