Giá cà phê hôm nay (25/11) trong khoảng 118.000 - 119.000 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg. Những lo ngại nguồn cung từ Việt Nam vẫn là một trong những nguyên nhân chính giúp giá cà phê trên thị trường thế giới tăng mạnh, bất chấp đồng USD cao và dòng tiền chảy vào vàng.

Tại huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (Lâm Đồng), cà phê được thu mua với mức 118.000 đồng/kg.

Tại huyện Cư M'gar (Đắk Lắk), cà phê ở mức 119.000 đồng/kg. Tại huyện Ea H'leo, Buôn Hồ (Đắk Lắk), cà phê được thu mua cùng mức 118.900 đồng/kg.

Tương tự tại tỉnh Đắk Nông, cà phê được thu mua ở mức 119.000 đồng/kg tại Gia Nghĩa và 118.900 đồng/kg ở Đắk R'lấp.

Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê ở mức 118.900 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và Ia Grai cùng giá 118.800 đồng/kg.

Còn cà phê tại tỉnh Kon Tum được thu mua với mức 118.800 đồng/kg.

Hiện, vụ thu hoạch cà phê tại Việt Nam đã diễn ra nhưng để có cà phê mới tung ra thị trường cần một thời gian nữa, bởi người dân còn sơ chế, phơi… Điều này càng khiến lo ngại nguồn cung từ Việt Nam gia tăng, là những động lực giúp cà phê tăng mạnh, bất chấp đồng USD cao và dòng tiền chảy vào vàng.

Những bất ổn địa chính trị trên thế giới ngày càng căng thẳng khiến tài sản dự trữ như vàng tăng cao. Một số người cũng đặt cược vào cà phê. Do đó, đầu cơ trên 2 sàn mua khống tuần trước khá nhiều.

Hiện, nhiều nhà thu mua cho rằng lượng thu mua vào ở thời điểm hiện nay chỉ bằng khoảng 1/5 trong cùng thời điểm của vụ trước, không biết cà phê đã đi đâu? Có thể vụ thu hoạch diễn ra chậm, hoặc nông dân năm nay đầu cơ găm hàng. Có thể nói, nông dân hiện không quá khó khăn về vấn đề nguồn vốn do họ trồng nhiều loại nông sản, hoa quả được giá, từ đó họ có điều kiện trữ hàng hơn các năm.

Theo Sở giao dịch hàng hóa Việt Nam (MXV), các mặt hàng nguyên liệu công nghiệp đồng loạt tăng giá, với đà tăng mạnh từ hai mặt hàng cà phê. Giá cà phê Arabica tăng 6,64% lên 6.660 USD/tấn, thiết lập mức đỉnh mới trong 13 năm rưỡi, giá cà phê Robusta cũng tăng 4,4% lên gần 5.000 USD/tấn. Đây là tuần tăng giá thứ ba liên tiếp của cả hai mặt hàng, được thúc đẩy chủ yếu bởi lo ngại về nguồn cung tại Brazil và Việt Nam.

Tại Brazil, mặc dù lượng mưa tại bang Minas Gerais, vùng trồng cà phê lớn nhất nước này, đã cao hơn 27% so với mức trung bình lịch sử trong tuần trước, thị trường vẫn lo ngại về tình trạng thiếu hụt độ ẩm trong đất đối với vụ mùa 2025 - 2026. Theo Barchart, lượng mưa tại Brazil liên tục thấp hơn mức trung bình kể từ tháng 4, ảnh hưởng đến giai đoạn ra hoa quan trọng và triển vọng vụ mùa cà phê Arabica.

Trong tuần vừa qua, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cơ sở tại Brazil vừa hạ dự báo sản lượng cà phê niên vụ 2024 - 2025 của nước này xuống còn 66,4 triệu bao loại 60 kg, giảm 3,5 triệu bao so với dự đoán trước đó. Nguyên nhân chính đến từ sự sụt giảm sản lượng cà phê Arabica do điều kiện thời tiết khắc nghiệt trong suốt giai đoạn ra hoa và phát triển hạt. Đồng thời, USDA cũng dự báo xuất khẩu niên vụ 2024 - 2025 sẽ giảm 5% so với dự đoán trước, xuống còn 44,25 triệu bao, thấp hơn 2,5 triệu bao so với niên vụ trước. Đáng chú ý, tồn kho cuối vụ 2024 - 2025 được dự báo giảm mạnh 65% so với báo cáo trước, về mức 1,24 triệu bao, trong khi tồn kho cuối niên vụ 2023 - 2024 cũng bị điều chỉnh từ 2,885 triệu bao xuống 1,685 triệu bao.