Mỗi ngày người Việt chi khoảng 16 tỷ đồng cho đồ ăn vặt trên sàn thương mại điện tử

Theo Nghiên cứu thị trường Đồ ăn vặt Việt Nam quý 4/2025 của Metric, trên ba sàn thương mại điện tử gồm: Shopee, Lazada và TikTok Shop, ghi nhận trong quý 4/2025 sự tăng trưởng tích cực của thị trường Đồ ăn vặt Việt Nam. Tổng doanh số toàn ngành đạt 1.680 tỷ đồng, tăng 35% so với cùng kỳ năm 2024. Sản lượng tiêu thụ đạt 27,1 triệu sản phẩm, tăng 14% so với cùng kỳ. Bình quân mỗi ngày, người tiêu dùng chi khoảng 18,3 tỷ đồng cho đồ ăn vặt trên sàn TMĐT, tương đương gần 295.000 sản phẩm được tiêu thụ.

Đáng chú ý, ngành Đồ ăn vặt chiếm 20,4% tỷ trọng doanh thu ngành Bách hoá – Thực phẩm, vươn lên vị trí số 1 trong cơ cấu ngành hàng. Điều này cho thấy thị trường snack và đồ ăn nhẹ đang là một trong những động lực tăng trưởng quan trọng nhất của ngành Bách hoá – Thực phẩm trên môi trường bán lẻ online.

Top 5 thương hiệu dẫn đầu thị trường Đồ ăn vặt trong Quý 4/2025 đều đến từ các thương hiệu nội địa, gọi tên: Mẹ Rô (43,2 tỷ đồng), Ăn Cùng Bà Tuyết (24,1 tỷ đồng), Kam Yuens (14,8 tỷ đồng), Bếp Chè Thái (11,4 tỷ đồng) và DK Harvest (10,2 tỷ đồng). Đặc biệt, top 5 thương hiệu đều thuộc gian hàng chính hãng. Điều này cho thấy niềm tin thương hiệu đang trở thành “điểm chạm” then chốt trong ngành thực phẩm, đặc biệt trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc, quy trình sản xuất và yếu tố an toàn.

Nhóm khách hàng trẻ cũng có xu hướng mua theo review và chịu ảnh hưởng lớn từ KOL/KOC

Thị trường Đồ ăn vặt Việt Nam hiện đang được thúc đẩy chủ yếu bởi nhóm người tiêu dùng trẻ tuổi. Theo số liệu từ TikTok Statistics 2025, khoảng 67% người dùng TikTok thuộc độ tuổi 18-34, đây là nhóm Gen Z và Millennials, vốn là lực lượng có xu hướng tiêu thụ đồ ăn vặt nhiều nhất và có hành vi mua sắm bị ảnh hưởng mạnh bởi nội dung giải trí. Bên cạnh đó, tại Việt Nam, nhóm khách hàng có độ tuổi từ 13 – 19 là nhóm khách hàng yêu thích đồ ăn nhẹ nhiều nhất, đặc biệt là các loại snack (Nguồn: Nielsen).

Về hành vi mua sắm, người trẻ có xu hướng ra quyết định nhanh, mang tính cảm xúc và bị ảnh hưởng mạnh bởi nội dung trực quan. Các video ngắn và livestream với hình ảnh bắt mắt, âm thanh ASMR (bóc gói, giòn rụm) cùng phản ứng trải nghiệm chân thực tạo dễ dàng kích thích cảm giác “thèm ăn” tức thì. Từ đó thúc đẩy hành vi mua hàng, rút ngắn quá trình ra quyết định. 

Ngoài ra, nhóm khách hàng trẻ cũng có xu hướng mua theo review và chịu ảnh hưởng lớn từ KOL/KOC. Việc các nhãn hàng đầu tư nội dung trải nghiệm thực tế, kể câu chuyện thương hiệu hoặc nhấn mạnh thông điệp “An toàn & Đảm bảo vệ sinh” giúp gia tăng niềm tin trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng thực phẩm.

Tâm lý ưu tiên sản phẩm giá phải chăng và combo trải nghiệm

Theo Nghiên cứu thị trường Đồ ăn vặt Việt Nam Quý 4/2025 của Metric trên 3 sàn Shopee, Lazada và TikTok Shop, phân khúc giá dưới 200.000 đồng chiếm 76,6% thị phần doanh số, tăng 10,9% so với cùng kỳ năm 2024. Trong đó, phân khúc dưới 100.000 đồng ghi nhận mức tăng trưởng từ 36,7% lên 46%, trở thành phân khúc dẫn dắt toàn ngành. Phân khúc 100.000 – 200.000 đồng cũng tăng trưởng 30.6%. Điều này cho thấy người tiêu dùng ưu tiên các sản phẩm có mức giá dễ tiếp cận, phù hợp với nhu cầu ăn vặt thường xuyên.

Bên cạnh đó, các combo hoặc set trải nghiệm trong tầm giá 100.000-200.000 đồng cho phép người tiêu dùng tiếp cận nhiều hương vị trong một lần mua, qua đó tăng giá trị cảm nhận “đáng tiền” trên mỗi đơn hàng. Ngược lại, các phân khúc giá cao hơn (từ 200.000 đồng trở lên) ghi nhận xu hướng thu hẹp thị phần, cho thấy động lực tăng trưởng hiện tập trung chủ yếu ở nhóm sản phẩm phổ thông.

Dữ liệu từ biểu đồ biến động doanh số theo tuần trong Quý 4/2025 cho thấy thị trường Đồ ăn vặt ghi nhận mức tăng trưởng rõ rệt vào các dịp sale lớn như 10/10, 11/11, Black Friday và 12/12. Đây đều là những thời điểm các sàn TMĐT đồng loạt đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, tạo hiệu ứng kích cầu mạnh mẽ, đặc biệt trong giai đoạn cao điểm mua sắm cuối năm.

Ngoài nhu cầu tiêu dùng thường xuyên, người mua có xu hướng đặt hàng nhiều hơn từ cuối tháng 11 đến giữa tháng 12 để phục vụ nhu cầu tụ họp, giải trí tại nhà hoặc tích trữ, chuẩn bị cho dịp Tết. Đáng chú ý, trong phần lớn các đợt cao điểm, TikTok Shop ghi nhận doanh số dẫn đầu so với Shopee, cho thấy lợi thế rõ rệt của mô hình shoppertainment – mua sắm kết hợp giải trí trong ngành hàng này.

×