Hãng truyền thông CNN của Mỹ mới đây đã công bố danh sách 35 món bánh bột có nhân ngon nhất thế giới, trong đó bánh bột lọc của Việt Nam. Cùng đó, Ben Groundwater - cây viết ẩm thực của tờ báo The Sydney Morning Herald (SMH) đã hết lời ca ngợi bún riêu của Việt Nam là món ăn hấp dẫn có kết cấu và hương vị đầy ấn tượng.
Các loại bánh bột có nhân mặn hoặc ngọt là những món ăn phổ biến trên toàn cầu. Mỗi quốc gia đều có những loại bánh khác nhau từ nguyên liệu, cách chế biến, cách trình bày và tên gọi. Chúng đều có hình thức, hương vị độc đáo, hấp dẫn mang đặc trưng ẩm thực quốc gia, khu vực. Đây là món ăn phổ biến, vừa đơn giản vừa khéo léo, đa dạng. Phần lớn người dân và khách du lịch đều yêu thích những món ăn địa phương này.
 |
Góp mặt trong danh sách này là bánh bột lọc của Việt Nam có lớp vỏ trong suốt với nhân đầy ắp, núng nính. Mỗi vùng miền có cách chế biến món bánh rất riêng, nhưng thông thường vỏ bánh thường được làm từ bột gạo và bột năng, nhân thường bao gồm tôm, thịt heo, mộc nhĩ, sau đó đem luộc hoặc hấp trong lá chuối. Bên cạnh đó cũng có một số cách làm bánh bột lọc khác như bánh bột lọc chiên, bánh bột lọc chén, bánh bột lọc chay, bánh bột lọc đa sắc từ rau củ quả… Bánh khi chín sẽ có độ trong suốt nhất định, dai dẻo hòa cùng nhân bên trong thơm ngọt. Bánh bột lọc thường chấm với nước mắm chua ngọt thanh thanh, có thể ăn kèm cùng dưa chuột, rau gia vị…
Bên cạnh bánh bột lọc của Việt Nam, trong danh sách còn có một số loại bánh hấp dẫn khác như: Tiểu long bao (Trung Quốc), Súp hoành thánh Tứ Xuyên (Trung Quốc), Mì Ravioli (Ý), bánh bọc thịt Manti (Thổ Nhĩ Kỳ), Bánh bao nhân cá Siomay (Indonesia), Bánh gà chiên giòn Coxinha (Brazil)…
Bún riêu là món ăn truyền thống của Việt Nam, có nguồn gốc từ vùng Đồng bằng sông Hồng và dần được biết đến rộng rãi trên khắp cả nước và quốc tế.
 |
Giới thiệu về bún riêu, Ben Groundwater miêu tả đây là món ăn có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà, hơi cay nồng và độc đáo với phần riêu cua cùng phần huyết được bày vuông vức, tất cả đều được đặt vừa vặn trong một chiếc tô. Nước dùng được chế biến từ xương heo, cà chua và cua đồng để tạo độ ngọt. Bún sử dụng là bún sợi nhỏ, kèm theo đa dạng các loại nhân như đậu phụ, riêu cua, giò heo, giò bò, sườn heo, ốc… Rau ăn kèm thường có hoa chuối thái sợi, rau muống bào, giá đỗ, rau gia vị… Thực khách cũng có thể thêm mắm tôm, mắm nêm, giấm, chanh, ớt… theo sở thích.
Ben Groundwater đánh giá bún riêu cực kỳ ngon và có thể dùng vào bữa sáng, bữa trưa và cả bữa tối. Tìm hiểu thêm về ẩm thực các vùng miền, tác giả bài viết nhận thấy bún riêu phong cách miền Bắc thường có nguyên liệu đơn giản hơn như cà chua, đậu phụ, riêu cua, sườn sụn, giò, ốc. Trong khi đó, miền Nam lại có thêm đa dạng các loại nhân hơn như thịt heo, chân giò, chả cua… Dù theo phong cách nào, bún riêu đều mang hương vị đậm đà hấp dẫn và gây ấn tượng với bất kỳ ai đã từng một lần thưởng thức món đặc sản này.
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa yêu cầu đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc 2 lô Dung dịch vệ sinh phụ nữ Rolux AF do được Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an tỉnh Bắc Ninh xác định là "hàng giả".
Trong 5 ngày từ 29/8 đến 2/9/2026, Hà Nội Metro miễn 100% giá vé lượt cho Nhân dân và du khách trên hai tuyến đường sắt đô thị đang khai thác, gồm tuyến 2A Cát Linh-Hà Đông và tuyến 3.1 Nhổn-Ga Hà Nội (đoạn trên cao).
Say đắm mùa vàng Mù Cang Chải 2026 và hành trình chinh phục vị giác du khách quốc tế của Nhà hàng Thùy Linh giữa đại ngàn.
Theo Điều 98 Bộ luật Lao động, người lao động đi làm dịp Quốc khánh 2/9 được hưởng mức lương tới 400% (ban ngày) và 490% (ban đêm) so với ngày thường. Đặc biệt, nhân viên thử việc cũng được hưởng trọn vẹn quyền lợi nghỉ lễ nguyên lương và mức thưởng làm thêm giờ này.
Hà Nội sẽ mở cửa miễn phí tham quan các điểm danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, công trình văn hóa có thu phí trên địa bàn thành phố trong ngày Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2/9).
Công ty cổ phần Dược phẩm Dược liệu Pharmedic bị xử phạt số tiền 50 triệu đồng do sản xuất thuốc lô thuốc nhỏ mắt Natri clorid 0,9% vi phạm mức độ 3.
Văn phòng Chính phủ vừa có văn bản số 8718/VPCP-CN ngày 24/8/2026 truyền đạt ý kiến của Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc yêu cầu kiểm tra thông tin phản ánh về hoạt động thu phí điện tử đường bộ.
Vũ Hoàng Hải lợi dụng ảnh hưởng trên các nền tảng mạng xã hội, chỉ đạo vợ là Bùi Thị Kim Tuyên ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm “thịt trâu sấy khô tê cay” sản xuất từ nguyên liệu thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ quảng cáo là “thịt trâu sấy đặc sản Tây Bắc.
Chiều nay (24/8), với 100% đại biểu có mặt tán thành, Quốc hội đã thông qua thành lập TP Quảng Ninh và TP Bắc Ninh.
Nghị định mới về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực bưu chính, viễn thông quy định mức phạt tiền tối đa lên đến 100 triệu đồng đối với hành vi gửi tin nhắn, gọi điện quảng cáo khi chưa được người nhận đồng ý. Đây là biện pháp siết chặt nhằm chấm dứt tình trạng rác viễn thông và bảo vệ dữ liệu cá nhân của người tiêu dùng.
Bộ Y tế cho biết Công ty TNHH AstraZeneca Việt Nam có các văn thư đề nghị thu hồi Giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh dược và hai giấy chứng nhận "Thực hành tốt bảo quản thuốc, nguyên liệu làm thuốc" (GSP) do có thay đổi trong kế hoạch, định hướng kinh doanh.
Họp phiên toàn thể tại Hội trường vào sáng nay (21/8), Quốc hội nghe báo cáo về dự án Nghị quyết của Quốc hội về giảm thuế thu nhập cá nhân, thuế thu nhập doanh nghiệp phải nộp của kỳ tính thuế năm 2026 và năm 2027.
Từ ngày 20/8/2026, công dân Việt Nam và Kyrgyzstan được áp dụng chính sách miễn thị thực quá cảnh 240 giờ và chính sách miễn thị thực nhập cảnh 30 ngày tại Hải Nam, Trung Quốc.
Công an xác định cựu Giám đốc PNJ-LAB tự trục lợi bán cho các cá nhân, số kim cương buôn lậu không vào hệ thống bán lẻ của PNJ. Ngay sau kết luận minh bạch này, cổ phiếu PNJ lập tức bật tăng trần với hàng triệu đơn vị dư mua.
Mặc dù chỉ là thực phẩm bảo vệ sức khỏe, sản phẩm Viên ngậm giải rượu Non-Alco lại đang được quảng cáo rầm rộ trên các nền tảng số với công dụng "thần dược" như một loại thuốc điều trị. Động thái quảng cáo thổi phồng, sai quy định pháp luật này không chỉ khiến người tiêu dùng hiểu lầm mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe và vi phạm nghiêm trọng Luật Quảng cáo.
Mở rộng điều tra vụ án liên quan đến vợ chồng Phú Lê (Lê Văn Phú) và Lã Thúy Kiều, Công an TP. Hà Nội xác định luật sư Nguyễn Thị Hương Lan đã tích cực giúp sức lập khống hóa đơn GTGT trị giá hơn 1,5 tỷ đồng nhằm che giấu vi phạm kế toán. Lời khai của các đối tượng không chỉ làm hé lộ đường dây sản xuất, kinh doanh sản phẩm Loramen kém chất lượng mà còn gióng lên hồi chuông cảnh báo về trách nhiệm pháp lý của người hành nghề luật.
Viện Kiểm sát đã ban hành cáo trạng chính thức truy tố Chủ tịch Tập đoàn Mường Thanh Lê Thanh Thản liên quan đến hàng trăm căn hộ xây dựng bất hợp pháp. Cùng với việc truy cứu trách nhiệm hình sự hành vi lừa dối khách hàng, phương án tài chính với cam kết cho vay 1.000 tỷ đồng từ ngân hàng được kỳ vọng sẽ giải quyết dứt điểm quyền lợi cho người mua nhà.
Cơ quan tố tụng vừa ban hành cáo trạng truy tố bà Chu Thị Thành (Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Thiên Minh Đức) cùng 22 bị can liên quan về tội "Vi phạm quy định về quản lý, sử dụng tài sản Nhà nước gây thất thoát, lãng phí". Sai phạm tại doanh nghiệp đầu mối xăng dầu lớn này đã gây thiệt hại nghiêm trọng cho ngân sách nhà nước và Quỹ Bình ổn giá xăng dầu.
Bộ Tài chính vừa ban hành Văn bản hợp nhất số 24/2026/VBHN-TT-BTC, chính thức hệ thống hóa toàn bộ các quy định cốt lõi về khai thuế, nộp thuế, hoàn thuế và quản lý địa điểm kinh doanh dành riêng cho khối hộ và cá nhân kinh doanh.
Bộ Xây dựng đặt mục tiêu đến năm 2030, 100% các tuyến cao tốc đang khai thác sẽ hoàn thành kết nối dữ liệu về Nền tảng quản lý hệ thống giao thông thông minh đường bộ (ITS Core).
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?
