Cà phê Arabica có phiên thứ 5 tăng giá liên tiếp
Thị trườngĐây là phiên tăng thứ 5 liên tiếp, trong đó có tới bốn phiên tăng trên 2%, đưa giá Arabica lên mức cao nhất trong vòng hai tháng rưỡi.
Là lục địa có sự kết hợp giữa nhiều nền văn hóa, vì vậy, văn hóa ẩm thực châu Phi cũng vô cùng phong phú và mang những nét độc đáo không thể bỏ qua khi du khách đặt chân tới đây.
Ẩm thực châu Phi cũng vô cùng đa dạng, các món ăn thường được chế biến từ những loại gia vị, thảo mộc độc đáo, mang đậm nét tinh hoa văn hóa vùng đất này. Dưới đây sẽ là 10 món ăn phổ biến nhất trong văn hóa ẩm thực châu Phi:
1. Jollof Rice
![]() |
Jollof Rice. |
Jollof Rice là món cơm một nồi phổ biến ở nhiều nước Tây Phi. Hiện này, món ăn này có rất nhiều biến thể theo từng nước khác nhau, điều này đã tạo nên sự phổ biến của nó ở khắp các nước châu Phi và nổi tiếng với du khách. Món Jollof Rice cơ bản nhất, là một nồi cơm được chế biến với nước sốt cà chua, ăn kèm với các loại thịt hoặc cá, thịt gà là mòn ăn kèm phổ biến nhất. Món ăn này không chỉ có thể thưởng thức bằng vị giác, sự kết hợp của gạo và nước sốt cùng các nguyên liệu trong món ăn kèm làm cho màu sắc của nồi cơm trở nên thật hấp dẫn.
2. Koki
![]() |
Koki. |
Nếu một lần được đặt chân tới các nước ở vùng Trung Phi, cụ thể là Cameroun, đừng nên bỏ quả món bánh khai vị hấp dẫn này. Với thành phần chính là hạt đậu đũa được nghiền nát, gói trong là chuối và hấp chín, Koki có màu đỏ tươi đặc trưng và hương vị từ dầu cọ đỏ (hoặc nước sốt hạt cọ), khi ăn có thể kết hợp cùng tôm càng, cá miếng và ớt.
3. Couscous Royale
![]() |
Couscous Royale. |
Couscous là một món ăn nổi tiếng tại Tunisia, thuộc vùng Bắc Phi. Hạt couscous được làm từ tiểu mạch cứng, chế biến với dầu oliu, thường ăn kèm với một số món ăn khác như thịt hầm, xúc xích, cá, đậu gà và rau củ. Món Couscous Royale sẽ là món Couscous thập cẩm với sự kết hợp của nhiều loại thịt và xúc xích, kèm theo là nước súp hầm từ thịt và rau củ. Đây cũng là món ăn thường được dùng để đãi khách của người dân vùng Bắc Phi.
4. Chicken Muamba
![]() |
Chicken Muamba. |
Chicken Muamba là một món gà hầm cực kì phổ biến ở Trung Phi và điển hình nhất là ở Angola. Nó có hương vị đâm đà, thơm nồng của tỏi, hành tay, tiêu cay và đậu bắp, thêm một chút dầu cọ. Sau đó, gà được hầm thật kĩ tới khi các hương vị được hòa quyện vào nhau. Bản thân gà muamba đã được tẩm ướp với các loại gia vị mang lại cho nó một hương vị độc đáo và hấp dẫn khiến du khách không thể từ chối nó.
5. Chicken Kebabs
![]() |
Chicken Kebabs. |
Món ăn này rất được yêu thích ở Cairo và khắp Ai Cập. Những người đầu bếp đã khéo léo chế biến phần ức gà lọc xương thành món thịt nước hấp dẫn, hoàn chỉnh với các loại gia vị như bạch đậu khấu, tiêu đen và rất nhiều loại nguyên liệu độc đáo, đặc trưng khác. Chicken Kebabs trông có vẻ chỉ như một món thịt nướng xiên que bình thường, nhưng chính những loại gia vị mang đậm văn hóa ẩm thực châu Phi sẽ mang lại hương vị khó quên cho món ăn này.
6. Egusi Soup và Fufu
![]() |
Egusi Soup và Fufu. |
Súp Egusi được chế biến từ hạt dưa nghiền nát, nấu cùng rau bina, nhiều loại thịt, cá, dầu và các loại gia vị đặc trưng khác. Egusi thường được phục vụ cùng với cơm, khoai tây nghiền, khoai mỡ nghiền hoặc vs món Fufu của vùng đất Nigeria. Thông thường nhất, khách du lịch sẽ lựa chọn món Fufu để thưởng thức cùng với súp Egusi, Fufu là một loại bánh được làm bằng cách nghiền và trộn lẫn các loại rau củ giàu tinh bột như sắn, lúa mì, ngô tạo thành một hỗn hợp bột đặc quánh. Sau đó, chúng được gói vào những chiếc bọc ni lông để tạo thành những chiếc bánh có hình tròn. Lựa chọn thưởng thức món súp Egusi cùng với Fufu để cảm nhận hết được tinh hoa trong ẩm thực châu Phi.
7. Pap en Vleis/Shisa Nyama
![]() |
Pap en Vleis/Shisa Nyama. |
Pap en Vleis/Shisa Nyama là đặc sản nổi tiếng tại Nam Phi, tên của món ăn này có nghĩa là "cháo ngô và thịt". Nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị của thịt nướng và súp ngô. Hương vị đặc trưng từ những gia vị của vùng đất Nam Phi tạo ra món ăn có thể đánh gục mọi thực khách, đừng quên gọi thêm một cốc bia địa phương khi thưởng thức món ăn này.
8. Nyama na irio
![]() |
Nyama na irio. |
Vùng Kenya, thuộc Đông Phi, nổi tiếng với những vận động viên chạy đường dài, bên cạnh đó, ẩm thực nơi đây cũng khiến cho du khách khó lòng quên được. Nyama na irio là một món ăn như thế, nó bao gồm khoai tây nghiền, đậu Hà Lan, ngô và hành tây, ăn kèm với món thịt nướng tẩm ướp các loại gia vị độc đáo riêng của vùng Đông Phi.
9. Koshari
![]() |
Koshari. |
Tới thăm vùng đất của các Pharaoh nổi tiếng trong thần thoại, ngoài việc chiêm ngưỡng vẻ đẹp bí ẩn của các kim tự tháp, đừng quên thưởng thức món ăn nhanh mang tên Koshari, một món ăn yêu thích của người Ai Cập. Đây là món ăn chay lành mạnh, giàu dinh dưỡng với các thành phần chính bao gồm: cơm, đậu lăng, mì ống, tỏi và đậu gà, kết hợp cùng với nước sốt cà chua và phủ lên trên là hành tây chiên.
10. Alloco
![]() |
Alloco. |
Nếu có dịp tới với Bờ Biển Ngà, đừng bỏ qua món ăn nhẹ phổ biến với hương vị độc đáo này. Alloco được làm từ chuối xanh cắt lát và chiên giòn cho đến khi có màu vàng nâu hấp dẫn. Món ăn này có vị ngọt hơn so với khoai tây chiên, bên ngoài giòn, bên trong mềm và dai. Alloco có thể được ăn kèm với ớt, hành tây hoặc trứng và nước sốt cà chua. Để làm ra món Alloco không quá cầu kì, phức tạp nhưng nó vẫn được xem như là một món ăn đặc trưng khi nhắc tới ẩm thực châu Phi.
Đây là phiên tăng thứ 5 liên tiếp, trong đó có tới bốn phiên tăng trên 2%, đưa giá Arabica lên mức cao nhất trong vòng hai tháng rưỡi.
Kết phiên, giá đậu tương hợp đồng kỳ hạn tháng 7 ghi nhận mức tăng hơn 0,3% lên 390 USD/tấn.
Xuất khẩu tôm Việt Nam trong quý I/2025 đạt 939 triệu USD, tăng 37% so với cùng kỳ năm 2024. Mức tăng trưởng ấn tượng này đến từ sự phục hồi nhu cầu tại nhiều thị trường lớn, đặc biệt là Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản và khối CPTPP. Tuy nhiên, phía sau con số lạc quan vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro trước thuế đối ứng của Trump với toàn thế giới và bối cảnh thương mại toàn cầu tiếp tục bất ổn.
Các nhà chế biến thủy sản tại Ấn Độ và Đông Nam Á đang gấp rút lên kế hoạch vận chuyển sản phẩm sang Hoa Kỳ trong khoảng từ ngày 15 đến 20 tháng 5, nhằm đảm bảo hàng đến nơi trước ngày 9 tháng 7 – thời điểm được xem là hạn chót để tránh các mức thuế quan bổ sung do Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump áp đặt.
Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, tháng 3/2025, xuất khẩu (XK) cá tra sang các thị trường tiếp tục tăng trưởng dương 16%, đạt 182 triệu USD. Lũy kế XK cá tra quý I/2025 đạt hơn 465 triệu USD, tăng 13% so với quý I/2024.
Giá nhiều mặt hàng kim loại đồng loạt tăng trong phiên giao dịch ngày hôm qua trong bối cảnh căng thẳng trong quan hệ Mỹ - Trung đã được xoa dịu.
Theo sự điều hành của liên Bộ Công Thương - Tài chính, từ 15h hôm nay (ngày 24/4), các doanh nghiệp kinh doanh xăng dầu đồng loạt điều chỉnh giá bán lẻ các mặt hàng xăng dầu.
Lực bán áp đảo trên thị trường năng lượng trong phiên giao dịch hôm qua. Trên thị trường dầu thô thế giới, những thông tin về nguồn cung từ nhóm OPEC+ lan truyền đã gây áp lực lớn khiến giá đảo chiều giảm mạnh.
Theo The Korea Times, các quan chức ngành bán lẻ cho biết ngày càng có nhiều khách du lịch Nhật Bản đến Hàn Quốc mua gạo giữa bối cảnh giá gạo tại Nhật Bản liên tục leo thang,
Sáng 23/4, tiếp tục chương trình của phiên họp thứ 44, dưới sự điều hành của Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Đức Hải, Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự thảo Nghị quyết của Quốc hội về giảm thuế giá trị gia tăng (GTGT) cho 6 tháng cuối năm 2025 và cả năm 2026.
Trên thị trường năng lượng, ngoại trừ khí tự nhiên, toàn bộ 4 mặt hàng còn lại trong nhóm đều ghi nhận mức tăng đáng kể sau khi mối quan hệ Mỹ - Iran lại có những dấu hiệu căng thẳng trở lại.
Tại thị trường trong nước, ghi nhận trong sáng nay (23/4), giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên dao động trong khoảng 128.500 - 129.200 đồng/kg, ổn định so với ngày trước đó.
Phiên giao dịch đầu tuần chứng kiến xu hướng phân hóa rõ nét trên thị trường kim loại. Trên thị trường kim loại quý, giá bạc đóng cửa nhích nhẹ 0,16% lên mức 32,52 USD/ounce. Trong khi giá bạch kim quay đầu suy yếu 1,01% xuống còn 967,1 USD/ounce.
Với 6 trên 7 mặt hàng đồng loạt giảm giá, thị trường nông sản đã gây chú ý trong phiên giao dịch hôm qua.
Reuters đưa tin, ngày 22/4, Bộ Thương mại Mỹ đã chính thức hoàn tất việc áp thuế chống bán phá giá và chống trợ cấp đối với pin và tấm pin mặt trời nhập khẩu từ Malaysia, Thái Lan, Campuchia và Việt Nam.
Theo thống kê của Cục Hải quan, trong ba tháng vừa qua, cả nước nhập khẩu khoảng 21.640 ô tô nguyên chiếc, tổng kim ngạch đạt hơn 445 triệu USD.
Tại thị trường trong nước, ghi nhận vào sáng nay (21/4), giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên dao động trong khoảng 129.000 - 129.700 đồng/kg, ổn định so với ngày hôm qua nhưng giảm từ 3.500 - 4.000 đồng/kg so với ngày 17/4.
Giá của 4 trên 5 mặt hàng đồng loạt tăng mạnh từ 4-6% so với tuần trước. Trong đó, hai mặt hàng dầu thô cùng tăng khoảng 5% trong bối cảnh thị trường dần thích ứng với các chính sách thuế quan mới của Mỹ.
Sau điều chỉnh của cơ quan quản lý, ngày 17/4, giá xăng RON 95-III (loại phổ biến trên thị trường) giảm 350 đồng, xuống 18.850 đồng một lít, thấp nhất 5 năm.
Theo đại lý ô tô và các phân tích trong ngành, nguồn cung xe mới và xe đã qua sử dụng tại Mỹ đang giảm nhanh chóng, khi người tiêu dùng đổ xô mua ô tô và xe tải trước khi giá có thể tăng do thuế quan.
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?