Thị trường cà phê trong nước giảm sâu, giá đường tăng mạnh

Kết thúc phiên giao dịch ngày 13/5, thị trường nguyên liệu công nghiệp ghi nhận những diễn biến tích cực khi có đến 9 trên 10 mặt hàng đồng loạt tăng giá. Trong đó, giá đường thế giới bật tăng mạnh trên cả hai sàn lớn. Giá đường 11 trên sàn ICE US tăng 2,94% lên 401 USD/tấn, trong khi giá đường trên sàn ICE EU cũng tăng 2,99% lên 509,8 USD/tấn. Đà tăng của giá đường ghi nhận trong bối cảnh nguồn cung toàn cầu tiếp tục chịu áp lực.

Báo cáo mới nhất từ UNICA cho biết sản lượng mía ép tại khu vực Trung - Nam Brazil trong tháng 4 chỉ đạt 34,25 triệu tấn, giảm tới 33% so với cùng kỳ năm ngoái trong khi sản lượng đường cũng giảm 39% xuống còn 1,58 triệu tấn do mưa lớn làm chậm tiến độ thu hoạch và giảm hàm lượng đường trong mía.

Bên cạnh đó, theo thống kê của chính phủ Brazil, lượng đường xuất khẩu trong tháng 4 tiếp tục suy giảm giảm 17,7% so với cùng kỳ, chỉ đạt 1,55 triệu tấn. Lũy kế bốn tháng đầu năm, xuất khẩu đường của nước này tới giảm 32,3% so với cùng kỳ ngăm ngoái. Điều này đã đẩy những lo ngại về tình trạng thiếu hụt nguồn cung lên cao, qua đó hỗ trợ giá đường tăng vọt trong phiên giao dịch ngày hôm qua.

Cũng trong hôm qua, Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) vừa công bố dự báo mới nhất về sản lượng đường của Mỹ cho niên vụ 2025 - 2026, ước đạt 8,42 triệu tấn, giảm nhẹ so với mức 8,454 triệu tấn của niên vụ 2024 - 2025. Đáng chú ý, sản lượng đường từ củ cải đường được dự báo giảm xuống còn 5,2 triệu tấn, so với 5,33 triệu tấn của năm trước. Ngược lại, sản lượng từ mía đường tăng lên 4,1 triệu tấn, cao hơn mức 3,97 triệu tấn của niên vụ trước.

Về nhập khẩu, USDA dự báo con số này sẽ giảm còn 2,5 triệu tấn trong niên vụ 2025 - 2026, so với 2,94 triệu tấn của năm trước. Lượng giao hàng (tiêu thụ nội địa) được giữ nguyên ở mức 12,25 triệu tấn. Với các yếu tố trên, tồn kho cuối kỳ dự kiến giảm mạnh xuống còn 1,4 triệu tấn, thấp hơn đáng kể so với mức 2 triệu tấn của niên vụ 2024 - 2025.

Trên thị trường cà phê, giá hai mặt hàng cà phê đồng loạt phục hồi trong phiên hôm qua. Giá cà phê Arabica tăng 0,91% lên 8.297 USD/tấn, trong khi giá cà phê Robusta tăng 1,52% lên 5.129 USD/tấn. Theo báo cáo mới nhất từ hội đồng xuất khẩu cà phê Brazil (Cecafé), xuất khẩu cà phê của Brazil đã giảm 27,7% trong tháng 4 so với tháng 4/2024, đạt 3,09 triệu bao (60 kg mỗi bao). Tuy nhiên, doanh thu từ xuất khẩu đã tăng mạnh 41,8% trong cùng kỳ, đạt 1,34 tỷ USD. Lũy kế bốn tháng đầu năm, xuất khẩu cà phê giảm 15,5% so với cùng kỳ, nhưng kim ngạch đạt mức cao kỷ lục 5,23 tỷ USD.

Chủ tịch Cecafé, ông Márcio Ferreira nhận định lượng xuất khẩu giảm là hợp lý do đang ở giai đoạn giữa vụ, đặc biệt là sau khi Brazil đã xuất khẩu một lượng kỷ lục trong năm 2024. Ông cho biết thêm xuất khẩu sẽ giảm trong hai tháng tới, cho đến khi vụ mùa Arabica bắt đầu. Brazil có khả năng thu hoạch vụ cà phê Robusta lớn nhất trong lịch sử, trong khi đó sản lượng cà phê ở Việt Nam và Indonesia cũng được dự báo là tăng trưởng so với niên vụ năm ngoái.

Ngoài ra, thời tiết khô ráo và ấm áp được dự báo sẽ chi phối các vùng trồng cà phê của Brazil trong 10 ngày tới, có thể ảnh hưởng đến tiến độ thu hoạch và chất lượng cà phê niên vụ mới.

Giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên sáng nay 14/5/2025 tiếp tục xu hướng giảm sâu, mức giảm từ 2.200 - 2.500 đồng/kg so với phiên trước. Hiện tại, mức giá thu mua cà phê trung bình tại các khu vực trọng điểm đạt khoảng 126.000 đồng/kg

Cụ thể, giá cà phê tại Đắk Lắk hiện giao dịch ở mức 125.500 đồng/kg, Lâm Đồng có giá 125.000 đồng/kg, Gia Lai và Đắk Nông đều ghi nhận mức 125.500 đồng/kg.