Mưa kéo dài, thu hoạch chậm, giá cà phê tăng mạnh

Theo ghi nhận của MXV, kết thúc phiên giao dịch ngày 19/5, giá cà phê arabica hợp đồng tháng 7 trên sàn ICE US tăng mạnh 2,48%, lên 8.260 USD/tấn, trong khi robusta cùng kỳ hạn trên sàn ICE EU cũng tăng 2,22%, đạt 4.973 USD/tấn. Đà tăng này chủ yếu nhờ thông tin vụ thu hoạch cà phê tại Brazil đang bị chậm lại do mưa kéo dài, đặc biệt tại các vùng trồng robusta trọng điểm như Bahia và Espirito Santo.

Theo Safras & Mercado, tính đến ngày 13/5, mới chỉ 7% diện tích cà phê được thu hoạch, thấp hơn mức trung bình 5 năm là 10%. Riêng robusta đạt 11% diện tích, giảm so với 16% cùng kỳ năm ngoái, còn arabica chỉ đạt 4%, thấp hơn mức 7% của năm trước.

Hiện tại, mùa xuất khẩu cà phê arabica chế biến ướt chất lượng cao tại Mexico và khu vực Trung Mỹ chỉ còn bốn tháng nữa là kết thúc niên vụ 2024/25. Theo báo cáo, phần lớn sản lượng của các quốc gia này đã được bán ra, hiện chỉ còn lượng cà phê giới hạn trên thị trường. Trong suốt niên vụ, hoạt động xuất khẩu liên tục gặp khó khăn do thiếu tàu, thiết bị, tình trạng tắc nghẽn và cắt giảm lô hàng tại các cảng của Honduras, El Salvador và Nicaragua, khiến tiến độ giao hàng bị trì hoãn đáng kể.

Bên cạnh đó, theo MXV, xuất khẩu cà phê trung bình ngày của Brazil trong nửa đầu tháng 5 chỉ đạt hơn 105.600 bao 60kg, giảm 43% so với cùng kỳ năm ngoái, phản ánh nguồn cung ra thị trường quốc tế đang bị chững lại. Trong khi đó, tồn kho robusta trên sàn ICE đạt mức cao nhất trong gần 8 tháng với 4.626 lots, còn tồn kho arabica khoảng 858.530 bao 60kg, mức cao nhất trong hơn 3 tháng trở lại đây, tiếp tục tạo áp lực lên giá trong trung hạn.

Trong khi đó, Viện Địa lý và Thống kê Brazil (IBGE) vừa nâng dự báo sản lượng cà phê năm 2025 lên 55 triệu bao, tăng 2,3% so với tháng trước, trong đó sản lượng arabica dự kiến đạt 37 triệu bao, tăng 3,5% so với dự báo trước nhưng vẫn thấp hơn 7,5% so với năm 2024. Tuy nhiên, lượng cà phê đã bán ra mới đạt 16% sản lượng dự kiến, thấp hơn cùng kỳ năm ngoái, cho thấy nguồn cung thực tế ra thị trường vẫn còn hạn chế.

Ngoài ra, tồn kho cà phê robusta trên sàn ICE ngày 19/5 đã tăng lên 4.626 lots, mức cao nhất trong gần 8 tháng qua. Tồn kho arabica cũng đạt 858.534 bao (60kg/bao), chạm đỉnh cao nhất trong hơn 3 tháng trở lại đây, phản ánh nguồn cung trên thị trường vẫn ở mức dồi dào.

Sáng nay ngày 20/5/2025, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên điều chỉnh giảm nhẹ từ 500 - 700 đồng/kg so với phiên giao dịch trước đó, hiện trung bình đạt 124.500 đồng/kg.

Cụ thể tại từng địa phương: Đắk Lắk và Gia Lai cùng ghi nhận mức 124.500 đồng/kg; Lâm Đồng đạt 123.800 đồng/kg; còn Đắk Nông nhỉnh hơn với giá 124.700 đồng/kg.

Trong lĩnh vực xuất khẩu, cà phê Việt Nam đang đối mặt thách thức từ chính sách thuế mới tại thị trường Mỹ. Tuy nhiên, tác động được đánh giá là không quá nghiêm trọng do thị phần xuất khẩu cà phê sang Mỹ chỉ chiếm hơn 8% tổng kim ngạch.Các chuyên gia dự báo kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong năm 2025 vẫn có thể cán mốc 7 tỷ USD, là mức cao kỷ lục từ trước đến nay.

Từ ngày 10/4 đến 12/5/2025, thị trường xuất khẩu cà phê sang Mỹ ghi nhận nhiều biến động do chính sách thuế đối ứng, nhưng ảnh hưởng lên toàn ngành vẫn được kiểm soát tốt.

Một điểm đáng chú ý là xu hướng giá cà phê trong nước thời gian qua không theo quy luật truyền thống. Thay vì hạ nhiệt trong mùa cao điểm thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 4, giá cà phê năm nay lại tăng mạnh trong giai đoạn này.Từ cuối tháng 4 đến nay, giá bắt đầu có xu hướng điều chỉnh giảm dù mùa thu hoạch đã kết thúc, phản ánh ảnh hưởng của các yếu tố bất thường liên quan đến cung - cầu và chính sách thương mại toàn cầu.