Haidilao 'múa mì' ở Việt Nam 'bỏ túi' hơn 2.200 tỷ đồng/năm

Theo báo cáo năm 2024 gửi lên Ủy ban Chứng khoán Mỹ (SEC) của Super Hi International, đơn vị điều hành nhà hàng lẩu Haidilao tại thị trường nước ngoài, doanh thu toàn cầu của chuỗi này năm ngoái tăng 13,4% so với 2023, đạt 778 triệu USD.

Không tính quê nhà Trung Quốc, Singapore là thị trường lớn nhất của Haidilao năm 2024 với doanh thu 158,9 triệu USD, sau đó là Mỹ 103,5 triệu USD và Malaysia 81,2 triệu USD.

Đáng chú ý, tại Việt Nam, Haidilao tiếp tục duy trì đà tăng trưởng doanh thu qua từng năm, từ 75,4 triệu USD năm 2022 lên 78 triệu USD vào năm 2023 và đạt 87,8 triệu USD năm 2024 (tương đương hơn 2.246 tỷ đồng quy đổi). Với kết quả này, Việt Nam đóng góp hơn 10% tổng doanh thu toàn cầu của Haidilao (không bao gồm Trung Quốc).

Trước năm 2022, doanh thu từ thị trường Việt Nam chưa được thống kê riêng mà nằm trong nhóm "các nước khác" trong báo cáo của Super Hi International.

Gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 2019 với cửa hàng đầu tiên tại Bitexco (TP.HCM), đến nay Haidilao đã mở 17 cơ sở tại TP HCM (10), Hà Nội (6) và Nha Trang (1).

Trong năm qua, hệ thống nhà hàng lẩu này phục vụ 29,9 triệu lượt khách ở tất cả thị trường ngoài Trung Quốc, tăng gần 11% so với 2023, với mức doanh thu trung bình 25 USD mỗi thực khách (khoảng 640.000 đồng), nhỉnh hơn 0,2 USD so với năm trước.

Haidilao còn đẩy mạnh đa dạng hóa doanh thu với mức tăng 15% từ dịch vụ giao hàng nhờ hợp tác cùng các nền tảng giao đồ ăn. Đồng thời, lợi nhuận hoạt động tăng lên 23,7%, đạt 53,3 triệu USD nhờ cắt giảm chi phí và tối ưu chuỗi cung ứng.

Haidilao thành lập năm 1994 bởi Zhang Yong và một số người bạn của ông. Từ một nhà hàng ở thị trấn nhỏ tại Tứ Xuyên (Trung Quốc), hiện tại Haidilao là một trong những thương hiệu nhà hàng Trung Quốc nổi tiếng nhất thế giới.

Tính đến cuối 2024, chuỗi nhà hàng lẩu này có 122 cửa hàng ngoài quê nhà Trung Quốc, tăng thêm 7 cơ sở. Trong năm 2024, Haidilao tiếp đón 29,9 triệu lượt khách, tăng gần 11% so với 2023. Kết quả này tương ứng với doanh thu 25 USD (khoảng 640.000 đồng) mỗi thực khách, tăng 0,2 USD so với năm 2023.

Tuy các chỉ số cải thiện, lợi nhuận của chuỗi lẩu Trung Quốc giảm khoảng 15%, về 21,4 triệu USD năm 2024. Super Hi International cho rằng nguyên nhân của suy giảm này là do tỷ giá.

Năm 2024 đánh dấu bước tiến quan trọng của Haidilao khi lần đầu tiên đặt chân đến 2 thị trường tiềm năng tại Đông Nam Á là Philippines và Campuchia. Nhờ đó, tổng số nhà hàng được nâng lên 122 cơ sở tại 14 quốc gia, nhiều hơn 7 cơ sở so với năm trước (không tính Trung Quốc).

Đông Nam Á tiếp tục là thị trường trọng điểm với 73 nhà hàng, tiếp theo là Bắc Mỹ (20) và Đông Á (19) cùng các khu vực khác như Anh, Australia, UAE.

Với những tín hiệu kinh doanh tích cực, Haidilao đang khẳng định tính hiệu quả của chiến lược mở rộng toàn cầu và nâng cao trải nghiệm khách hàng bằng công nghệ, qua đó củng cố vững chắc vị thế trên thị trường quốc tế.