Salad là một món ăn quen thuộc trong các chế độ ăn kiêng lành mạnh, việc tự tay làm ra loại nước sốt cho món salad sẽ giúp kiểm soát các thành phần có trong nó, đảm bảo là nó phù hợp với chế độ ăn uống của bạn.
1. Sốt mù tạt và mật ong
 |
| Sốt mù tạt mật ong. |
Nước sốt mù tạt và mật ong có thể dùng cho món salad, dùng làm sốt chấm có cho một số món ăn. Loại nước sốt này sử dụng mù tạt Dijon có vị nồng, mật ong sẽ giúp tạo vị ngọt để trung hòa nó.
Loại nước sốt này có thể bảo quản trong tủ lạnh đến hai tuần. Hãy chuẩn bị các loại nguyên liệu sau và trộn thật đều chúng với nhau.
Thành phần:
- 1/4 chén mù tạt dijon
- 1/4 chén dầu ô liu
- 1/4 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất
- 3-4 muỗng canh mật ong (nếm thử để có độ ngọt ưng ý)
- 1 quả chanh tươi vắt lấy nước
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Hạt tiêu
2. Sốt rau thơm
 |
| Sốt rau thơm. |
Sự kết hợp của các loại rau gia vị như mùi ta, húng quế, thì là, bạc hà... sẽ tạo ra loại sốt rau thơm có hương vị của riêng bạn.
Chọn ra các loại rau gia vị mà bạn thích rồi bỏ chúng vào máy xay và xay mịn chúng cùng các thành phần khác của món nước sốt, vậy là bạn đã có món nước sốt rau thơm có thể bảo quản 2 tuần trong tủ lạnh.
Thành phần
- 1 hộp sữa chua Hy Lạp nguyên chất (khoảng 2/3 cốc)
- 1 cốc các loại rau gia vị (hãy chọn những loại bạn thích)
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1 quả chanh tươi vắt lấy nước
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay tươi
3. Sốt dầu giấm Hy Lạp
 |
| Sốt dầu giấm Hy Lạp. |
Dầu giấm Hy Lạp là một loại nước sốt tuyệt với cho các món salad từ salad rau tươi tới các món salad với mì ống Hy Lạp.
Sốt dầu giấm Hy Lạp cũng rất dễ làm và bảo quản, nó có thể để ở nhiệt độ thường tới vài tuần.
Thành phần:
- 3/4 chén dầu ô liu
- 6 muỗng canh giấm vang đỏ
- 3 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê muối
4. Sốt dầu giấm mật ong Chipotle
 |
| Sốt dầu giấm mật ong Chipotle. |
Loại sốt này là một loại sốt đặc trứng của Chipotle Mexican Grill. Mặc dù phiên bản tự chế biến không thể giống tới 100%, nhưng sẽ là phiên bản lành mạnh nhất của riêng bạn. Dầu giấm mật ong Chipotle có vị cay, rất phù hợp với các món salad hải sản, cá, thịt áp chảo. Bạn có thể sử dụng loại sốt này trong 2 tuần nếu bảo quản trong tủ lạnh.
Thành phần:
- 3/4 chén dầu ô liu
- 1/4 cốc giấm vang đỏ
- 2 muỗng canh mật ong
- 2 trái ớt sốt Chipotle
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 quả chanh tươi vắt lấy nước
- 1 muỗng cà phê là thì là tươi hoặc khô
- 1/2 muỗng cà phê oregano khô
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Hạt tiêu
5. Sốt rau mùi
 |
| Sốt rau mùi. |
Số rau mùi còn dư trong bữa ăn hôm trước hãy tận dụng cho món nước sốt salad thơm ngon này. Tất cả những gì bạn cần là băm nhỏ chỗ rau mùi và lắc nó cùng với các loại nguyên liệu khác. Sử dụng hết nó trong 2 tuần và bảo quản trong tủ lạnh.
Thành phần
- 2 quả chanh tươi vắt lấy nước
- 1 chén rau mùi tươi
- 1 tép tỏi
- 1/2 muỗng cà phê bột rau mùi
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 chén dầu ô liu
6. Sốt giấm gừng mè
 |
| Sốt giấm gừng mè. |
Nếu bạn thích mùi vị và hương thơm của gừng thì công thức này sẽ dành riêng cho bạn. Trong công thức này được gia tăng thêm vị cây từ tương ớt Sriracha, bạn hoàn toàn có thể bỏ qua nó nếu muốn.
Loại sốt giấm gừng mè này có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong 2 tuần, hãy trộn các thành phần và để trong một chai đậy kín.
Thành phần:
- 2 muỗng canh dầu mè
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dấm
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê tương ớt Sriracha
7. Dầu giấm Ý
 |
| Dầu giấm Ý. |
Ý nổi tiếng là đất nước của món mì Ý, với các loại nước sốt mì thần thánh, các loại nước sốt của Ý thường có chút vị ngọt, và chúng ta không thể biết chắc họ có dùng đường cho các món nước sốt hay không. Vì vậy, hay thử làm món nước sốt salad của Ý với một công thức lành mạnh từ nước chốt chanh tươi.
Thành phần:
- 3/4 chén dầu ô liu
- 1/4 cốc giấm vang đỏ
- 1 quả chanh tươi vắt lấy nước
- 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 1 muỗng cà phê gia vị của Ý
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Hạt tiêu
8. Sốt sữa chua
 |
| Sốt sữa chua. |
Sốt sữa chua sẽ thật sự khỏe mạnh khi nó sử dụng sữa chua Hy Lạp. Nó không thêm bất kì thành phần nào từ bơ béo, để có được một món nước sốt thơm ngon hãy chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu cần có. Sốt sữa chua nên được bảo quản trong tủ lạnh trong 2 tuần.
Thành phần:
- 1 hộp sữa chua Hy Lạp (khoảng 2/3 cốc)
- 1 quả chanh tươi vắt lấy nước
- 2 muỗng canh nước lọc
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê mùi tây khô
- 1/2 muỗng cà phê bột hành tây
- 1/2 muỗng cà phê thì là khô
- 1/2 muỗng cà phê lá hẹ khô
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Hạt tiêu
9. Dầu giấm chanh tươi
 |
| Dầu giấm chanh tươi |
Món salad với cá ngừ, cá hồi hay bất kì loại hải sản nào sẽ thực sự tuyệt với khi kết hợp với loại nước sốt này.
Loại dầu giấm chanh này sẽ làm tăng hương vị của các món salad, giảm mùi tanh của các loại hải sản được thêm vào trong món salad. Đặc biệt, bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh tới vài tuần.
Thành phần:
- 1/4 cốc nước chanh
- 3/4 chén dầu ô liu
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Hạt tiêu
10. Dầu giấm Balsamic
 |
| Dầu giấm Balsamic. |
Loại dầu giấm Balsamic này gồm 3 thành phần chính đơn giản, dễ kiếm. Nó cũng có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong một thời gian khá dài. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nước sốt đơn giản và có thể dữ trữ để sử dụng lâu dài thì đây sẽ là lựa chọn số một.
Thành phần:
- 3/4 chén dầu ô liu
- 1/4 cốc giấm balsamic
- 1 muỗng cà phê muối tỏi
Giá dầu WTI đã leo lên mốc 64,6 USD/thùng, tương ứng với mức tăng 0,7%, giá dầu Brent cũng ghi nhận mức tăng khoảng 0,84%, dừng ở mốc 68,62 USD/thùng, mốc cao nhất trong vòng hơn ba tuần trở lại đây.
Giá bạc ghi nhận trong sáng nay 29/8 cũng tăng mạnh khoảng 1,7% ở cả hai chiều mua - bán, phản ánh đà hồi phục quốc tế.
Từ 15 giờ chiều nay (28/8), giá bán lẻ các mặt hàng xăng dầu đều đồng loạt tăng, với mức tăng từ 144 - 452 đồng/lít, kg.
Thị trường nông sản chìm trong sắc đỏ khi toàn bộ 7 mặt hàng đồng loạt giảm giá. Đáng chú ý, ngô quay đầu mất 0,85% xuống 159,8 USD/tấn, chịu sức ép từ cả nguồn cung và nhu cầu.
Giá dầu Brent hồi phục lên mốc 68,05 USD/thùng, tương ứng với mức tăng 1,23%; trong khi giá dầu WTI cũng ghi nhận mức tăng khoảng 1,42%, dừng ở mốc 64,15 USD/thùng.
Sáng ngày 27/8/2025, thị trường cà phê trong nước ghi nhận sự ổn định sau nhiều phiên tăng liên tiếp. Tại khu vực Tây Nguyên – thủ phủ cà phê Việt Nam, giá thu mua Robusta nhân xô dao động quanh mức 121.500 – 122.000 đồng/kg, tương đương với phiên liền trước.
Giá dầu thế giới có thời điểm giảm hơn 2% trong phiên giao dịch ngày 26/8, chấm dứt đà tăng của phiên trước, do các nhà đầu tư thận trọng trước những diễn biến liên quan đến thuế quan của Mỹ và nguy cơ gián đoạn nguồn cung nhiên liệu từ Nga.
Trong nước, giá thép xây dựng đã tăng trở lại sau ba lần điều chỉnh giảm liên tiếp. Thép cuộn CB240 hiện ở mức 13,3 triệu đồng/tấn, thép thanh vằn D10 CB300 đạt 12,99 triệu đồng/tấn.
Rủi ro gián đoạn nguồn cung dầu từ Nga đang hỗ trợ giá dầu, trong khi nỗ lực tăng sản lượng trở lại của OPEC+ đang gây áp lực giảm giá dầu, theo chiến lược gia Ole Hansen của ngân hàng Saxo Bank.
Mỹ nhập tới 316 triệu USD rau quả từ Việt Nam trong 8 tháng đầu năm, tăng 67% so với cùng kỳ năm ngoái. Chuối, ổi, thanh long, dừa tươi và các sản phẩm chế biến từ xoài, dừa... được người Mỹ ưa chuộng.
Sáng ngày 25/8, giá cà phê được thu mua với mức 124.100 đồng/kg sau khi tăng 100 đồng/kg.
Từ 15h00 ngày 21/8, giá xăng RON95-III: không cao hơn 20.092 đồng/lít (tăng 208 đồng/lít so với giá cơ sở hiện hành); Dầu diesel 0.05S: không cao hơn 17.905 đồng/lít (giảm 172 đồng/lít so với giá cơ sở hiện hành).
Dựa theo diễn biến giá xăng dầu thế giới, các doanh nghiệp xăng dầu nhận định giá xăng trong nước vào ngày mai có thể được điều chỉnh tăng còn giá dầu có khả năng giảm.
Giá cà phê Arabica ghi nhận mức tăng hơn 3,6% lên mức 7.852 USD/tấn trong khi giá cà phê Robusta cũng tăng tới hơn 6,1% lên mức 4.410 USD/tấn, mức cao nhất trong vòng hơn hai tháng qua.
Giá dầu thô giảm khá mạnh vì đàm phán hòa bình cho Ukraine có dấu hiệu mang tới kết quả khả quan, mở ra khả năng nới các biện pháp trừng phạt cho Nga.
Giá dầu Brent đóng cửa tại mốc 66,6 USD/thùng, tương ứng với mức tăng khoảng 1,14%; trong khi dầu WTI cũng tăng gần 1%, lên mức 63,42 USD/thùng.
Theo MXV, giá quặng sắt đang chịu sức ép chủ yếu từ nhu cầu suy yếu tại Trung Quốc – quốc gia tiêu thụ thép lớn nhất thế giới.
Giá cà phê Arabica ghi nhận mức tăng tới hơn 10% trong tuần vừa qua, lên mức 7.532 USD/tấn trong khi giá cà phê Robusta đã tăng tới gần 18%, đạt mức 4.201 USD/tấn.
Tâm điểm của thị trường xoay quanh cuộc gặp mặt giữa Tổng thống Mỹ Donald Trump và Tổng thống Nga Vladimir Putin diễn ra vào ngày 15/8 (theo giờ địa phương) tại bang Alaska, Mỹ.
Niên vụ cà phê 2024 - 2025 (từ tháng 10/2024 đến tháng 9/2025) đang bước vào giai đoạn cuối với những dấu ấn lịch sử. Niên vụ này dự báo giá trị xuất khẩu ước đạt gần 8 tỷ USD, mức cao nhất trong lịch sử ngành cà phê.
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?
ACV là viết tắt của Airports Corporation of Vietnam tên giao dịch quốc tế của Tổng công ty Cảng hàng không Việt Nam - CTCP trên cơ sở hợp nhất 3 tổng công ty. ACV được giao quản lý, điều phối hoạt động và đầu tư khai thác toàn bộ hệ thống 22 cảng hàng không trên toàn lãnh thổ Việt Nam bao gồm 9 sân bay quốc tế và 13 sân bay nội địa.
Công ty CP Vietcap đứng vị trí 196 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Chứng khoán Vietcap là gì? Công ty CP Vietcap uy tín không? Có nên mở tài khoản tại chứng khoán Bản Việt không?
Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt đứng ở vị trí số 195 trong danh sách 500 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất Việt Nam. Công ty TNHH Thương mại và Công nghiệp Mỹ Việt kinh doanh gì? Tấm lợp Olympic có tốt không?
