Cà phê sữa đá của Việt Nam ngon thứ 2 thế giới

Cà phê đá của Việt Nam nằm trong danh sách những món ăn, đồ uống ngon trong khu vực và thế giới theo chuyên trang ẩm thực Taste Atlas. Vị cà phê Việt đang chiếm trọn niềm tin của du khách nước ngoài chỉ sau 1 lần uống thử.

Khác với những loại cà phê khác được pha máy, cà phê của Việt Nam được pha bằng phin từ những hạt cafe robusta hảo hạng xay mịn. Cà phê chảy từ từ qua phin, tạo ra những giọt tinh tuý nhất.

Có 2 cách để thưởng thức. Một là uống cafe đen đá trực tiếp và hai là pha với sữa đặc, món này được gọi là cà phê sữa đá. Sau đó khuấy đều lên, vị ngọt của sữa quyện với vị đắng của cafe, rất tuyệt vời.

Trước đó, trang The Travel, một tạp chí chuyên về du lịch, đã xếp Việt Nam vào top 10 quốc gia có văn hóa thưởng thức cà phê độc đáo nhất thế giới.

Từ những hàng quán sang trọng đến những góc phố với vài chiếc ghế nhỏ được xếp ngẫu hứng cho thực khách vừa ngồi vừa làm bàn để đôi ba ly cà phê, người dân Việt Nam vẫn có thể ngồi nhâm nhi ly cà phê với bạn bè, tán gẫu với người quen và kể cả những người không quen biết.

Cà phê đá Việt Nam ngon thứ 2 thế giới.

Ở Việt Nam, cà phê không chỉ đơn thuần là một loại thức uống, mà đó còn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống.

Vị trí số 1 trong danh sách là ristretto của Ý. Món cà phê này khác với cà phê espresso tiêu chuẩn không chỉ ở lượng nước được sử dụng để pha chế (chỉ bằng một nửa) mà còn ở hương vị, ít đắng hơn cà phê espresso thông thường.

Khi được pha chế trong máy pha cà phê espresso, lượng cà phê xay mịn được chiết xuất bằng một nửa lượng nước được sử dụng cho cà phê espresso cổ điển. Kết quả là tạo ra một loại đồ uống đậm đặc hơn với sự cân bằng các hợp chất khác với cà phê espresso tiêu chuẩn.

Tiếp theo là cappuccino, loại cà phê Ý được pha bằng cà phê espresso và sữa tạo bọt. Nhiều người tin rằng, món này được phát triển từ kapuziner - loại đồ uống làm từ cà phê phổ biến trong các quán cà phê của Áo vào thế kỷ 18. Lần đầu tiên từ cappuccino được đề cập đến ở Ý vào những năm 1930.

Macchiato góp mặt trong danh sách với vị trí thứ năm. Món uống cũng của người Ý này được thưởng thức vào buổi chiều, trong khi cà phê cappuccino chủ yếu được uống vào buổi sáng.