Tinh bột nghệ là gì, tác dụng và cách sử dụng mang lại hiệu quả cao nhất

Phân loại tinh bột nghệ

Bột nghệ và tinh bột nghệ có điểm chung là được chế biến từ nghệ tươi, tùy vào mục đích sử dụng mà bạn lựa chọn cho hợp lý. Thoạt nhìn chúng khá giống nhau, gây khó khăn cho người dùng khi phân biệt.

Để có được bột nghệ, chỉ cần vài bước đơn giản như: làm sạch và gọt bỏ vỏ nghệ, sau đó thái thật mỏng và đem phơi. Cuối cùng, cho nghệ khô vào máy xay, tiến hành xay nhuyễn sẽ cho ra một phần bột nghệ nhỏ mịn. Như vậy, để có được bột nghệ thì bạn chỉ cần cho vào máy và xay. Tuy nhiên, để có được tinh bột nghệ thì sau khi xay nhuyễn nghệ tươi và vắt lấy nước, để có được tinh bột nghệ thì thực hiện cần phải tách bỏ nhựa và dầu củ nghệ, từ đó thu về lượng tinh bột nghệ nguyên chất.

Tinh bột nghệ hiện được chia làm 3 loại với tính chất và cách phân biệt khác nhau. Tinh bột nghệ vàng là loại phổ biến nhất được làm từ nghệ vàng dùng trong chế biến các món ăn cũng như chữa các bệnh về gan, mật, ứ huyết, phục hồi sức khỏe sau sinh. Tinh bột nghệ vàng có màu vàng nhạt, mùi thơm xốp nhẹ vì tách được tinh dầu nên khi uống không có mùi hăng khó chịu.

Tinh bột nghệ đỏ: được làm từ củ nghệ đỏ tươi có màu đỏ cam khá giống với cà rốt. Khi cho ra tinh bột nghệ có màu vàng sậm bắt mắt và thơm hơn tinh bột nghệ vàng. Trong tinh bột nghệ đỏ có hàm lượng Curcumin cao gấp 4 lần so với tinh bột nghệ vàng.

Có 3 loại tinh bột nghệ: Tinh bột nghệ vàng, đỏ, đen

Tinh bột nghệ đen: được làm từ củ nghệ đen. Ruột nghệ đen thường có màu tím đậm ở xung quanh và trắng nhạt ở giữa. Điểm đặc biệt của nghệ đen đó là chứa lượng tinh dầu khá cao, do đó khi xay dầu sẽ dính khá chặt tay. Tinh bột nghệ đen thường dùng chữa đau bụng kinh, kinh nguyệt không đều, đau bụng lạnh từng cơn, nôn mửa, đầy bụng hoặc làm giảm bầm tím trên da.

Tác dụng của tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ điều trị mụn trứng cá, mụn bọc, mụn viêm

Tinh bột nghệ có nhiều chất kháng khuẩn cao giúp làm sạch mụn trứng cá, mụn bọc, mụn viêm. Bên cạnh đó giúp giảm nhanh các vết thâm đen kiềm dầu và làm mờ sẹo, phục hồi làm da sau hư tổn.

Để thực hiện bạn dùng tinh bột nghệ kết hợp với trà xanh, nước cốt chanh, sữa chua hay mật ong để đắp mặt vào buổi tối trước khi đi ngủ. Thực hiện đều đặn 2-3 lần/ tuần để có làn da đẹp mịn màng sạch mụn.

Uống tinh bột nghệ ngăn ngừa ung thư

Trong tinh bột nghệ chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hoạt chất ngăn ngừa các tế bào gốc tự do gây tổn thương và ung thư. Trong tinh bột nghệ có chứa một hàm lượng chất curcumin giúp ngăn cản sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư từ đó phòng ngừa ung thư một cách hết sức hiệu quả và nếu sử dụng trong một thời gian về lâu về dài và thường xuyên thì bạn chẳng bao giờ lo lắng về vấn đề ung thư sẽ đến với mình.

Tinh bột nghệ làm nhanh lành các vết thương hở

Tinh bột nghệ có tác dụng cầm máu rất hiệu quả đặc biệt là các vết thương hở. Trong tinh bột nghệ có chất kháng khuẩn giúp khử trùng cũng như kháng viêm các vết thương hở trong thời gian xử lý băng bó vết thương.

Tinh bột nghệ có rất nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe người sử dụng

Tinh bột nghệ hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày

Củ nghệ tươi thường hay được sử dụng để nấu nướng gia tăng màu sắc hương vị. Uống tinh bột nghệ mật ong sẽ giúp ngăn ngừa và đẩy lùi sự phát triển của bệnh đau dạ dày. Vì mật ong chứa enzyme glucose oxidase tạo ra hydrogen peroxide có thể tiêu diệt vi khuẩn có hại như H.pylori trong dạ dày. Loại vi khuẩn này góp phần vào sự phát triển của bệnh loét dạ dày. Bên cạnh đó hoạt chất Curcumin giúp điều trị các vết thương hở loét trong dạ dày giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

Tinh bột nghệ điều trị bệnh tim, chống viêm khớp, điều trị gan, …

Tinh bột nghệ thường được truyền tai nhau dùng như một bài thuốc dân gian trị các chứng bệnh tim, viêm khớp hay điều trị gan. Trong tinh bột nghệ chứa lượng lớn chất kháng nguyên với khả năng kháng viêm cũng như sát trùng cao. Để đẩy lùi các bệnh lý hàng ngày bạn pha 1-2 thìa tinh bột cùng 200ml nước uống trước hoặc sau bữa ăn.

Thanh lọc cơ thể, hỗ trợ điều trị các bệnh về gan

Những người mắc bệnh lý về gan thường có các biểu hiện triệu chứng như vàng da hay được khuyên uống tinh bột nghệ vì hoạt chất curcumin giúp chữa lành các thương tổn về gan cũng như hình thành các tế bào mới.

Bên cạnh đó nghệ còn giúp điều trị các bệnh về da như eczema, bệnh vảy nến… Chất chống oxy hóa trong nghệ giúp kháng viêm tình trạng ở da từ đó da sẽ tự lành.

Giúp điều trị bệnh viêm mắt và hen suyễn

Để hỗ trợ điều trị bệnh viêm mắt bạn cần kết hợp uống sữa bột nghệ cùng mật ong. Bởi trong củ nghệ và sữa mật ong có lợi ích là điều trị viêm bằng cách ức chế sản xuất leukotrienes, bao gồm viêm xảy ra trong mắt.

Bên cạnh đó các hoạt chất kháng viêm giúp giảm được bệnh hen suyễn. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ cũng như chuyên gia để sử dụng liều lượng phù hợp.

Tinh bột nghệ tăng cường hệ miễn dịch và phòng cảm cúm

Tinh bột nghệ chứa hàm lượng chất kháng viêm cao giúp tăng cường sức đề kháng tốt nhất. Chính vì vậy khi kết hợp uống với mật ong hàng ngày sẽ giúp hiệu quả tăng lên gấp bội hỗ trợ hệ miễn dịch phòng các chứng bệnh cảm cúm.

Bên cạnh đó, mật ong và nghệ có những đặc tính kháng viêm rất mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể bạn chống lại bệnh tật một cách tốt hơn.

Tinh bột nghệ vàng

Có tác dụng tuyệt vời đối với hệ tiêu hóa

Với những bạn đang mắc phải các bệnh lý liên quan đến tiêu hóa như khó tiêu, tiêu chảy, đầy hơi…. thì tinh bột nghệ được coi là thần dược giúp bạn hỗ trợ điều trị các bệnh lý này một cách hiệu quả.

Tinh bột nghệ được coi là thần dược giảm cân hiệu quả

Ngoài các công dụng làm đẹp da thì tinh bột nghệ giúp bạn giảm cân hiệu quả cải thiện vóc dáng. Tinh bột nghệ có chứa hàm lượng chất curcumin và với khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu khiến cho việc hình thành lượng mỡ trong cơ thể bị ngăn chặn đáng kể điều này giúp cho việc giảm cân trở nên hiệu quả hơn. Ngoài ra nó còn giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt nên việc sử dụng lâu dài sẽ giúp cho bạn có được một cơ thể mong ước.

Góp phần hỗ trợ đẩy mạnh quá trình điều trị bệnh tiểu đường

Tiểu đường là bệnh lý hay gặp hiện nay do sự rối loạn chuyển hóa đường của tuyến tụy. Trong tinh bột nghệ lại có thành phần có thể hỗ trợ cho việc điều trị bệnh tiểu đường cùng với lượng curcumin giúp ổn định lượng đường lưu thông trong máu từ đó làm giảm các triệu chứng do bệnh tiểu đường gây ra cho cơ thể con người. Vì vậy uống tinh bột nghệ hỗ trợ quá trình đẩy lùi bệnh tiểu đường một cách hiệu quả.

Cách sử dụng tinh bột nghệ hiệu quả nhất

Để tinh bột nghệ phát huy được tác dụng và hiệu quả tối đa bạn cần nắm vững kế hoạch quy tắc uống để đạt hiệu quả nhất.

Thời gian nên uống tinh bột nghệ đạt được hiệu quả tốt nhất là trước 15 phút sau khi ăn và sau khi ăn 15 phút

Thời gian nên uống tinh bột nghệ đạt được hiệu quả tốt nhất là trước 15 phút sau khi ăn và sau khi ăn 15 phút. Bởi những lý do sau: Trước 15 phút khi ăn sẽ giúp hàm lượng tinh chất trong bột nghệ dễ được thẩm thấu và tiêu hóa tốt. Sau 15 phút khi ăn sẽ là khoảng thời gian hoạt chất Curcumin được hấp thụ một cách tốt nhất.