Thị trường cà phê diễn biến phân hóa mạnh

Trái ngược với xu hướng chung của thị trường, nhóm nguyên liệu công nghiệp ghi nhận lực bán áp đảo trên hầu hết các mặt hàng chủ chốt. Trong đó, giá cà phê Arabica đánh mất hơn 4,6% về mức 6.384 USD/tấn. Ở chiều ngược lại, giá cà phê Robusta lại ghi nhận mức tăng nhẹ gần 0,5% lên mức 3.677 USD/tấn.

Áp lực giảm giá đối với mặt hàng cà phê Arabica chủ yếu xuất phát từ nguồn cung toàn cầu gia tăng. Theo Tổ chức Cà phê quốc tế (ICO), xuất khẩu cà phê toàn cầu trong tháng 5 niên vụ 2025-2026 đạt 12,65 triệu bao, tăng 5% so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, xuất khẩu Arabica trong 12 tháng gần nhất tăng 6% lên 86 triệu bao, trong khi Robusta giảm 3,44% xuống còn 50,7 triệu bao. Riêng tại Brazil, quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới, tính đến ngày 4/7, yêu cầu xuất khẩu cà phê tháng 7 đã đạt 490.200 bao và dự kiến cả tháng có thể đạt tới 5 triệu bao, vượt xa mức 3,77 triệu bao cùng kỳ niên vụ trước.

Song song với đó, nhu cầu tiêu thụ cà phê tại các thị trường lớn ở Bắc bán cầu đang có dấu hiệu chững lại do bước vào kỳ nghỉ hè kéo dài, đặc biệt tại Mỹ và châu Âu. 

Tuy nhiên, quy định chống phá rừng của Liên minh châu Âu (EU Deforestation Regulation - EUDR) sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2026. Điều này có thể thúc đẩy các nhà nhập khẩu đẩy mạnh mua hàng sớm để bảo đảm cà phê được vận chuyển đến châu Âu trước ngày 31/12/2025, qua đó tạo lực đỡ cho giá cà phê trong thời gian tới.

Tại thị trường trong nước, hôm nay 7/7 tại khu vực Tây Nguyên giá cà phê duy trì ổn định trong khoảng 95.800 - 96.400 đồng/kg. Sau đợt điều chỉnh nhẹ vào ngày 5/7, thị trường cà phê tiếp tục giữ trạng thái thận trọng.

Giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên giữ ổn định, dao động từ 95.800 đồng/kg đến 96.400 đồng/kg. Cụ thể:

Tại tỉnh Đắk Lắk, giá cà phê không thay đổi, hiện giao dịch ở mức 96.300 đồng/kg.

Tại tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê cũng giữ nguyên, đạt 95.800 đồng/kg.

Ở tỉnh Gia Lai, giá cà phê giữ mức ổn định ở 96.300 đồng/kg.

Ở trong nước, nông dân vẫn thận trọng trong việc bán ra, chủ yếu do giữ hy vọng giá sẽ tăng trở lại. Mặc dù vụ thu hoạch đã kết thúc, nhưng lượng cà phê còn trong kho của nông dân vẫn là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến giá cả.

Về mức thuế mới dự kiến của Mỹ, giới kinh doanh dự báo không có quá nhiều lo ngại đối với cà phê, khi nhóm hàng nông sản, trái cây tươi và chế biến nằm trong khung thấp. Những nhà xuất khẩu cà phê Việt nam có thể chứng minh nguồn gốc 100% xuất xứ từ Việt nam để hưởng mức thuế 10%.

Nhận định tuần này, Robusta tiếp tục được kỳ vọng tăng và kéo theo cà phê sàn New York. Arabica cuối tuần trước bị bán tháo mạnh trước kỳ nghỉ lễ Quốc khánh tại Mỹ, cho nên thị trường kỳ vọng đầu cơ mua lại tuần này.