Tồn kho Arabica rơi xuống sát đáy lịch sử, giá cà phê đi lên

Theo thống kê, tồn kho Arabica đạt chuẩn trên Sở ICE tính đến 20/7 đã giảm xuống mức thấp nhất trong hơn hai năm. Riêng trong ngày hôm qua, lượng tồn kho tiếp tục giảm hơn 3.000 bao, xuống còn gần 330.000 bao.

Sắc xanh bao phủ thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới trong phiên giao dịch đầu tuần (20/7). Đóng cửa, giá cả 4 nhóm hàng đồng loạt tăng, kéo chỉ số MXV-Index tăng 0,62% lên 2.762 điểm. Đáng chú ý, những lo ngại về nguồn cung tiếp tục chi phối diễn biến thị trường khi giá cà phê và đậu tương cùng tăng phiên thứ hai liên tiếp.

Thị trường cà phê duy trì đà tăng trong phiên hôm qua khi lượng tồn kho Arabica tiếp tục giảm mạnh, trong khi tiến độ thu hoạch và xuất khẩu tại Brazil chưa cho thấy sự cải thiện rõ rệt. Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), kết phiên, giá cà phê Arabica tăng 1,3% lên 7.155 USD/tấn; giá Robusta nhích gần 0,2%, lên 3.884 USD/tấn.

Theo thống kê, tồn kho Arabica đạt chuẩn trên Sở ICE tính đến 20/7 đã giảm xuống mức thấp nhất trong hơn hai năm. Riêng trong ngày hôm qua, lượng tồn kho tiếp tục giảm hơn 3.000 bao, xuống còn gần 330.000 bao. So với cùng kỳ, con số này thấp hơn 59,4% so với năm 2025, gần 60% so với năm 2024, 39% so với năm 2023 và 54% so với năm 2022.

Đáng chú ý, lượng tồn kho hiện chỉ còn cao hơn đáy lịch sử 27 năm, được thiết lập vào năm 1999, khoảng 27.600 bao. Với tốc độ suy giảm hiện tại, MXV cho rằng nguồn dự trữ Arabica trên ICE có thể xuống dưới vùng đáy này ngay trong tháng tới.

Trong khi lượng cà phê sẵn có trên thị trường kỳ hạn liên tục thu hẹp, nguồn cung từ Brazil cũng chưa được đưa ra thị trường với tốc độ như kỳ vọng. Hãng tư vấn Safras & Mercado cho biết tiến độ thu hoạch cà phê vụ 2026-2027 của nước này chỉ nhích nhẹ trong tuần qua do mưa rải rác làm gián đoạn hoạt động đồng ruộng tại một số khu vực.

Tính đến ngày 15/7, Brazil đã thu hoạch 64% diện tích, tăng từ mức 58% của tuần trước nhưng vẫn thấp hơn đáng kể so với mức 77% cùng kỳ năm ngoái và mức trung bình 5 năm là 70%.

Thời tiết cũng đang ảnh hưởng tới chất lượng nguồn cung. Mưa bất thường do El Ninõ trong tháng 6 khiến chất lượng cà phê thu hoạch bị ảnh hưởng, làm giảm lượng hạt chất lượng cao và khiến nông dân có xu hướng giữ lại hàng đẹp trước những bất ổn của thời tiết.

Diễn biến này phần nào thể hiện qua số liệu xuất khẩu. Tính đến ngày 17/7, Brazil mới xuất khẩu hơn 1 triệu bao cà phê, giảm 11% so với tháng trước; lượng đăng ký cấp chứng nhận xuất xứ cũng giảm 12,8%. Với tiến độ hiện tại, xuất khẩu cả tháng 7 có thể xuống dưới 2,5 triệu bao, chỉ nhỉnh hơn đôi chút so với cùng kỳ năm ngoái.

Tại Việt Nam, nguồn cung cũng đang thắt chặt khi niên vụ 2025-2026 bước vào những tháng cuối. Tuy nhiên, giao dịch trên thị trường vật chất vẫn tương đối trầm lắng do nhu cầu yếu, trong khi nhiều thương lái ngần ngại mua vào sau khi giá cà phê trong nước tăng lên mức cao nhất trong nhiều tháng.

Dù các yếu tố về nguồn cung đang nghiêng về hướng hỗ trợ giá, diễn biến trên thị trường kỳ hạn cho thấy tâm lý của giới đầu tư vẫn khá thận trọng.

Giá cà phê hôm nay 21/7/2026 tiếp tục tăng tại các vùng sản xuất trọng điểm, đưa mức bình quân lên 98.500 đồng/kg. Cùng chiều, Robusta London và Arabica New York đồng loạt đi lên, tạo thêm lực đỡ cho thị trường trong nước.

Giá cà phê trong nước tiếp tục duy trì đà tăng. Mức giá bình quân đạt 98.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg so với ngày trước đó.

Đắk Lắk và Gia Lai cùng tăng 500 đồng/kg, lên 98.500 đồng/kg. Đắk Nông (Lâm Đồng mới) cũng đạt 98.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg.

Tại Lâm Đồng, giá cà phê tăng 500 đồng/kg, lên 98.000 đồng/kg, thấp hơn 500 đồng/kg so với mức cao nhất thị trường.

×